Коктейлі з молоком, які не залишать байдужими навіть дорослих мужиків

Передісторія проста. Якось в Пітері я зайшов в кафе-ресторан «Перше, друге і компот». Тоді цей заклад тільки відкрилося. І мені було затишно і смачно.

Після чого я з подивом дізнався, що існує і однойменна книга, де зібрані рецепти з усього світу.

І автор книги, рівно як і автор ідеї (назва, концепція, натхненник) носить ім`я Рецепт коктейлю з листа

Отже. Лист було таким:

Поділюся-ка я з вами абсолютно особливим рецептом. Я не великий любитель молочних коктейлів. Але цей ...

Я навіть роблю його не дуже часто, що б не втратити відчуття якогось смакового свята. Назви його я не пам`ятаю. Пам`ятаю тільки, що виманив рецепт у шефа знаменитого арт-кафе «Вогні».

Він довго не хотів ділитися, але грубі лестощі і кілька Хайбол термоядерної «викрутки» допомогли мені отримати рецепт цього скарбу. Ось ділюся. Цінуйте!

Все береться на-віч, пропорції можна змінювати відповідно до ваших пристрастями.

Кілька кульок вершкового ванільного морозива. Пломбір підійде теж відмінно.

Пара склянок трохи подмороженного молока. Просто заздалегідь покладіть пакет з молоком в морозилку. Години на два - три. Що б у пакеті при трясці гуркотів льодок.

Одна велика жменя простих дешевих карамельок «М`ятні». Обгортки зняти рекомендую. Не плутати з ментоловими - вони не підходять!

Одна велика шоколадка. Краще брати гіркий шоколад. І хороший.

І з третину склянки шоколадного сиропу.

Блендер краще мати потужний і зі скляним глечиком.

Спочатку з хвилину на середній швидкості. Потім крутануть на максимальній.

Шоколад повинен перетворитися в помітні оку великі такі крупинки.

Налити в склянки, прикрасити м`ятою і краплею шоколадного сиропу.

Пити повільно і заплющивши очі. Це - щось ... Нікому не розповідайте. А то більше не буду писати вам нічого.

Є ще цікава версія з манго

склад:

• Банку консервованого манго (з холодильника)
• Склянка соку манго з пачки (з холодильника)
• підморожене молоко
• морозиво
• шоколадка
• Шоколадний сироп.
• Щіпка гострого червоного перцю!

Річ абсолютно шалена.

Прикрашаємо традиційно - збиті вершки і скибочку манго з банки на край посудинки. Шоколад трьом.

Я зацукровані імбир вішаю. Він гострий - дуже здорово підходить.

Написано зі слів Олександра Бейкіна мною особисто. Досить чітко, якщо що.

І ще один коктейль з грушами і бананами

Простий, але дуже смачний варіант молочного коктейлю, який можна робити цілий рік, адже з грушами і бананами перебоїв зазвичай не буває. Залежно від сорту груш він може бути різним на смак - тут сміливо експериментуйте!

За бажанням в коктейль можна додати який-небудь ароматний екстракт - мигдальний, апельсиновий або ванільний.

Робиться такий коктейль на раз-два, а користі від нього багато! А ще дітям такі молочні коктейлі зазвичай дуже подобаються.

Для коктейлю беремо 2 груші - миті, зрозуміло, - очищаємо, ріжемо на шматочки і поміщаємо в блендер. Туди ж банан, 100 г йогурту і 50 мл молока. Як на мене так солодощі і так достатньо, але можна додати 1-2 ст.л. тростинного цукру і лід.

Збиваємо все до однорідності і подаємо в охолодженому келиху. Усе.

Не знаю, як ви, а я неодмінно спробую зробити таку вкусняшку на свято. Якщо і ви будете робити, відпишіться в коментарях, що у вас вийшло і чи сподобалося?