Рецепт смачного вінегрету з покроковими фото
Відео: Вінегрет | КЛАСИЧНИЙ РЕЦЕПТ ЛЮБИМОГО САЛАТУ
Сьогодні, як правило, більшість салатиків на святковому столі, заправлені майонезом, незважаючи на те що з екранів телевізорів не втомлюються повторювати про шкоду цього соусу. Якщо ви стурбовані своїм здоров`ям і здоров`ям своїх близьких або вам просто-напросто хочеться урізноманітнити меню, то потрібно шукати альтернативу подібним салатів. Багато господині абсолютно незаслужено забули про улюбленому вінегреті. Смачний, легкий, простий в приготуванні і доступний салат стане прикрасою будь-якого застілля. Прямо зараз ми нагадаємо вам рецепт вінегрету.
Інгредієнти для приготування вінегрету
- буряк - 2 штуки,
- цибуля - 2 штуки,
- Картопля-4 штуки,
- огірки солоні (але можна використовувати і мариновані) - 4 штуки,
- квасоля червону відварну - 1/2 склянки,
- масло рослинне - 1/2 склянки,
- капусту квашену - 400 грамів,
- перець чорний, сіль - за смаком.
Спосіб приготування
Готуємо продукти з представленого вище списку.
Буряк відварюємо до готовності (варимо протягом 40-50 хвилин після закипання води, а потім тримаємо ще деякий час у холодній воді). Ріжемо невеликими кубиками.
Відео: Як Приготувати Смачний Вінегрет | Vinaigrette, Beetroot Salad
Картоплю відварюємо в мундирі, т. Е. Не очищаючи від шкірки. Чистимо. Ріжемо кубиками розміром трохи менше сантиметра.
Цибулю чистимо. Дрібно рубаємо.
Огірочки ріжемо маленькими кубиками.
У мисці з`єднуємо подрібнені овочі, отжатую капустку і варену квасолю. Трохи солимо (не забувайте, що в салатик є солоні огірочки і капуста). Перчимо. Заправляємо рослинною олією. Ретельно перемішуємо.
Смачний вінегрет готовий до вживання відразу після змішування, проте якщо ви дасте йому настоятися пару годинок, то він буде ще смачніше. Смачного!