Чанахи - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
складові
Відео: чанахи покроковий рецепт з фото
- 500 г баранини або яловичини
- 600 г картоплі
- 500 г помідорів
- 300 г баклажанів
- 200 г моркви
- 200 г цибулі
- 4 зубчики часнику
- лавровий лист
- сіль
- перець червоний мелений
- зелень за смаком
приготування
Дана кількість інгредієнтів вказана на 4 середніх горщика.

Баклажани нарізати кубиками.

Посолити, залишити на 30 хвилин, щоб пішла гіркота.
Потім промити в холодній воді і трохи віджати.

М`ясо нарізати невеликими шматочками.

Помідори нарізати кубиками.
Відео: Чанахі зі свинини в мультиварці або свинина з овочами по-грузинськи

Моркву натерти на крупній тертці.

Цибулю дрібно нарізати.

Картоплю нарізати кубиками.

На дно горщиків викласти м`ясо, трохи посолити, поперчити.

На м`ясо викласти картоплю.

На картоплю викласти баклажани.

На баклажани викласти цибулю.

На цибулю викласти моркву.

На морква викласти половину помідорів, трохи посолити, поперчити.
Якщо Ви хочете зробити блюдо пожиже, додайте трохи води або бульйону.
Поставити горщики в духовку.
Гасити при температурі 180 градусів протягом 1.5-2 годин.

За 15 хвилин до готовності додати решту помідори, видавити в кожен горщик по зубчику часнику, покласти лавровий лист.
Готову страву посипати дрібно нарізаною зеленню.
Смачного!
say7.info
Поділися в соц мережах: