Штруделі - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
складові
- 500 г фаршу
- 500-700 г картоплі
- 150 г цибулі
- сіль
- перець
- рослинна олія
тісто:
- 100 мл кефіру
- 1 яйце
- 1 ч.л. розпушувача (або 0,5 ч.л. соди)
- 200-250 г борошна
- сіль
Відео: Другі страви
приготування
Яйце змішати з кефіром.
Додати розпушувач, сіль, борошно, замісити не дуже круте тісто. Накрити рушником, поставити на 1 годину в тепле місце.
Фарш посолити, поперчити, добре перемішати.
Тісто розкачати.
Викласти на тісто фарш, розрівняти.
Відео: Яблучний Штрудель / Штрудель з Яблуками / Apple Strudel / Простий Покроковий Рецепт
Тісто з фаршем згорнути в рулет.
Рулет нарізати на шматочки шириною 2-3 см, залишити на 15 хвилин.
Цибулю дрібно нашаткувати.
Картоплю почистити, крупно нарізати.
У глибокій, широкій каструлі на рослинному маслі обсмажити цибулю до золотистого кольору.
Додати картоплю, налити трохи води (так, щоб вода покривала картоплю на 1/3), посолити, поперчити, довести до кипіння.
На картоплю викласти штруделі (викладати треба не щільно, тому що під час приготування штруделі збільшаться в розмірі), каструлю закрити кришкою.
Готувати на маленькому вогні протягом 40-50 хвилин.
Смачного!
Готувати на маленькому вогні протягом 40-50 хвилин.
Смачного!
say7.info
Відео: Австрійський ШТРУДЕЛЬ з ВІШНЯМІ.Рецепт приготування штруделя.
Поділися в соц мережах: