М`ясо, запечене в листковому тісті з грибами і рисом - покроковий рецепт - фото

Відео: Свинина з грибами в листковому тісті

М`ясо, запечене в листковому тісті з грибами і рисом

Складові:




М`ясо, запечене в листковому тісті з грибами і рисом. складові

  • 500 гр м`яса (свинина, яловичина, курка, індичка)
  • 250 гр листкового тіста (дріжджового або прісного)
  • 300 гр грибів
  • 200 гр відвареного рису
  • 150 гр цибулі
  • сіль
  • перець
  • рослинна олія

приготування

Відео: Яловичина запечена в тісті по-англійськи рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

Замість рису можна використовувати картопляне пюре.

фото 1
М`ясо посолити, поперчити, покласти в фольгу, загорнути.

фото 2
Викласти в форму для запікання, поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом години.
фото 3
Цибулю дрібно нарізати.
фото 4
Гриби дрібно нарізати.
фото 5
На рослинному маслі обсмажити цибулю.
фото 6
Додати гриби, смажити 15-20 хвилин (поки не випарується вся рідина).
фото 7
Додати рис, посолити, поперчити, перемішати, прибрати з вогню. Остудити.
фото 8
Тісто розкачати завтовшки близько 3 мм.
фото 9
Викласти 1/3 начинки.

Відео: Roll from flaky pastry with meat, mushrooms and cheese

фото 10
На начинку викласти тепле м`ясо.
фото 11
На м`ясо викласти решту начинку.
фото 12
М`ясо з начинкою щільно загорнути в тісто, краї защипнути.
фото 13
Форму застелити папером для випічки або трохи змастити маслом, викласти м`ясо в тесті. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, запікати протягом 20-25 хвилин. Потім акуратно розрізати на порції.

say7.info
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » М`ясо, запечене в листковому тісті з грибами і рисом - покроковий рецепт - фото