Солянка збірна м`ясна
Інгредієнти для м`ясної солянки:
- Філе яловичини - 700 гр.
- М`ясні копчені делікатеси - приблизно 1 кг.
- Морква - 150 гр.
- Цибуля ріпчаста - 150 гр.
- Мариновані або солоні огірки (середні) - 3-4 шт.
- Паста томата - 5 ст. лож.
- Каперси - 3 ст. лож.
- Чорний перець, сіль - за смаком
- Лаврушка - 2-3 листків
- Рослинна олія - для смаження
- Свіжий лимон, маслини без кісточок і зелень.
- Філе яловичини добре промити і варити на середньому вогні до готовності.
- Поки вариться м`ясо, підготувати решту складових - копчені делікатеси порізати дрібними кубиками, огірки за бажанням можна нарізати соломкою або також кубиками.
- Ріпчасту цибулю і моркву почистити, цибулю дрібно порізати, моркву натерти на тертці і пасерувати в рослинному маслі. Як тільки цибуля набуде золотистого кольору, додати томатну пасту і протушкувати ще хвилин 5-7 постійно помішуючи.
- Готове м`ясо вийняти, остудити і порізати кубиками і знову кинути в каструлю. Туди ж додати приготовані делікатеси, різані огірки і каперси. Посолити, поперчити покласти лавровий лист. Варити 10-15 хвилин на середньому вогні (бульйон не повинен сильно булькати).
- У майже готову солянку покласти пасеровані цибулю і моркву і варити ще 5-7 хвилин. Дати настоятися протягом 20 хвилин.
- Готову солянку розлити по тарілках, додати в неї нарізані кільцями маслини (або цілі), лимон (можна покласти кільцем або порізати дольками або кубиками), за бажанням посипати зеленню і додати сметану або майонез.
Смачного.
Чанахи - покроковий рецепт - фото
складовіВідео: чанахи покроковий рецепт з фото500 г баранини або яловичини600 г картоплі500 г помідорів300 г баклажанів200 г моркви200 г цибулі4 зубчики часникулавровий листсільперець червоний меленийзелень за смакомприготуванняДана кількість…
Рецепт солянки з ковбасою
Відео: СОЛЯНКА ЗБІРНА м`ясна з ковбасою відео рецепт від VIKKAvideo
Солянка з ковбасою дуже популярна в Росії і досить часто подається як до святкового столу, так і просто до обіду або вечері, але багато господинь, вивчивши…
Салат з риби з яйцем і овочами
Інгредієнти для салату з риби, яйця і овочів:200 грам рибного філе;1 середня головка ріпчастої цибулі;2 середні моркви;2 варених курячих яйця;1 помідор;1 болгарський солодкий перець;1 свіжий огірок;100-150 грам консервованої кукурудзи;150 грам…
Гороховий суп
Відео: Гороховий суп. Рецепт швидкого приготування! Дуже смачний! (Soup)Відео: Гороховий супІнгредієнти для горохового супу:3-4 картоплини;3 моркви;1 середню голівку ріпчастої цибулі;50 гр. раст. масла;1 ст.лож слив. масла;0,5 склянки гороху;1…
Суп з галушками і часником
Інгредієнти для супу з галушками і часником:Будь-м`ясний бульйон (бажано курячий);Картопля;морква;Ріпчаста цибуля;Помідори або томатну пасту;часник;Сіль і спеції за смаком;Відео: Суп з галушками по-полтавськи відео рецептДля галушок: Борошно, яйце,…
Розсольник
Відео: Розсольник з перловою крупою відео рецептВідео: СУП розсольник з рисом. Класичний рецепт.Інгредієнти для розсольнику:4-5 середніх картоплин;2 моркви;2 цибулини;2-3 ст.лож. пшоняної крупи;0,5 кг. м`яса;Рослинна олія для піджарки;Лаврушку,…
Фаршировані баклажани
Відео: Юлія Висоцька - Фаршировані баклажаниВідео: квашеної БАКЛАЖАНИ ФАРШИРОВАНІ моркви Інгредієнти для фаршированих баклажанів:баклажани;Мал;Моркву і ріпчасту цибулю;Майонез і сир;Сіль і перець за смаком.Відео: Баклажани фаршировані м`ясом…
Олів`є - салат, без якого не буде нового року - фото
На Новий рік 2017 важливо встигнути приготувати головне блюдо святкового столу - салат олів`є. Тому наша редакція зібрала для вас ТОП-5 рецептів олів`є, серед яких є покрокова інструкція приготування від ведучого шоу "Майстер шеф 5" Ектора…
Цибулевий суп з крутонами
Відео: прованська спальня - Вдалий проект - ІнтерДля приготування цибулевого супу з крутонами вам буде потрібно:М`ясний бульйон (бажано міцний) - 1,5 л.Ріпчасту цибулю - 0,5 кг.Масло вершкове - 75 гр.Сухе біле вино - 200 мл.Борошно - 1-2 ч. Лож.Сіль…
Спагеті з грибним соусом
Відео: Спагеті з вершково-грибним соусомВідео: Спагеті з вершково-грибним соусомІнгредієнти для страви:250 гр. спагетті;50-60 гр. вершкового масла;250 гр. відварених грибів;1 головку ріпчастої цибулі;2-3 ст.лож. оливкового масла;150 гр. вершків…
Курячий суп з овочами
Відео: Курячий суп з овочамиІнгредієнти для супу:2 курячі гудки - філе;1 середня ріпа;2-3 картоплини;1 середня морквина;2 середні головки ріпчастої цибулі;2 помідори;2 зубчики часнику;2 ч.лож. орегано (материнка);1 стакан дрібної локшини (можна…