Класичний сирний суп - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Рецепт Як приготувати Сирний Суп - Готуємо з Хоней
Сирний суп робиться з плавленого сиру, спеціально для супу - можна з цибулею, можна з грибами, як вам більше подобається, а також необхідно додати картоплю, обсмажені цибулю і моркву, і курячі ніжки, тоді суп вийде незабутньо смачним.Складові:
1. Курячі ніжки - 2 штуки
2. Картопля - 5 штук
3. Морква - 1 штука
4. Цибуля ріпчаста - 1 штука
5. Сир - 2 штуки (спеціально для супу)
6. Рослинна олія - 2 ст. ложки
7. Сіль, перець - за смаком
8. Зелень - за смаком
приготування:
Моєму курячі ніжки і ставимо варитися.
Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями, обсмажити на олії.
Чистимо моркву і трьом на тертці з великими розподілами.
Додаємо моркву до цибулі і обсмажуємо 5 хвилин.
Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками.
Плавлений сир для супу нарізаємо кубиками.
Коли бульйон закипів, дати поваритися курці 10 хвилин, потім покласти картоплю. Слідом зажарку з моркви і цибулі поварити 5 хвилин і додати плавлений сир. Добре перемішати хвилин 5, поки сир повністю не розчиниться. Додаємо лавровий лист, сіль і перець за смаком.
Дати поваритися хвилин 15-20 до готовності картоплі. Розливаємо по тарілках і посипаємо зеленню за смаком.
Смачного!
vkussovet.ru
Поділися в соц мережах: