Салат «смертельний номер» або «грибна поляна»

Мариновані гриби часто є інгредієнтами страв і використовуються для прикраси. Прикладом відмінного поєднання грибів з іншими продуктами є салат «Грибна поляна». Нерідко господині називають його «Смертельний номер», оскільки оформлення і подача салату вимагають деяких зусиль і спритності. Однак готується страва дуже просто.

Ми рекомендуємо!

Родимки, БОРОДАВКИ і папіломи свідчать про наявність в організмі паразитів! Наші читачі успішно використовують Метод російських лікарів. Уважно вивчивши цей метод ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.

Читати докладніше ...

Простий рецепт грибного салату

Приготувати «Полянка» можна без додавання м`ясних продуктів. У цьому випадку виходить легке блюдо з насиченим грибним смаком, покроковий рецепт якого дуже простий. Вам необхідно:

• 3 варені картоплини;
• 200 г твердого сиру (або бринзи);
• 3 зварених яйця;
• 300 г маринованих грибів;
• банка консервованого горошку;
• майонез і зелень;
• спеції.

Створення салату «Грибна поляна» завжди потрібно починати з покриття дна салатника харчовою плівкою. Туди викладаються гриби, які потрібно посипати дрібно порізаним зеленим луком. Потім потрібно зробити шар майонезу і покласти натерту картоплю, також просочену соусом. Далі слід горошок, знову майонез, нарізані або терті яйця. Після чергової порції майонезу салат потрібно посипати тертим сиром і прикрити харчовою плівкою, щоб продукти не засохли. Всі верстви повинні просочитися в холодильнику за 4-5 годин. Потім блюдо дістають і проводять так званий смертельний номер - перевертають форму. Гриби виявляються зверху і перед очима постає чудова грибна поляна.

Грибний салат з філе курки

Найкрасивіший грибний салат у господинь виходить з печерицями. Вони великі і тому відмінно підходять для оформлення салатів. Крім того, їх досить легко придбати. У поєднанні з куркою «Грибна поляна» перетворюється в дуже ситне і смачне блюдо. Складові:

• 300 г відвареної курки (без кісток);
• 500 г маринованих шампіньйонів;
• 100 г сиру твердих сортів;
• 3 яйця, зварених круто;
• 1 варена картопля;
• 3 мариновані огірки;
• майонез, зелень і сіль.

Технологія приготування салату мало чим відрізняється від попереднього рецепта, але шари мають трохи іншу послідовність. Після грибів і зелені слід курка, сир, яйця, картопля і огірки. Не забувайте про майонез. Салатник ставиться в холодильник на 2-3 години.

Варіант з копченостями

Незвичайний смак цього салату створений завдяки додаванню копченостей. У даному рецепті можна використовувати як мариновані, так і заморожені опеньки. Якщо вам не хочеться додавати в салат занадто багато майонезу, можна промащувати інгредієнти заздалегідь, щоб шари не виявилися занадто сухими. Для «Смертельної номера» необхідні:

• 300-500 г опеньків;
• 250 г копченої курки (краще грудки);
• 3 солоних огірка;
• 3 зварених картоплі;
• 2 варені морквини;
• 3 яйця круто;
• майонез і зелень.

Якщо хочеться поекспериментувати, то шари можна викладати на свій смак, головне, щоб салат здавався різнобарвним. Пам`ятайте, що на дні УБМБФОЙЛБ з харчовою плівкою завжди будуть гриби, так як ємність потрібно перевертати. В якості додаткового оформлення навколо страви можна поставити хлібні палички, і тоді галявина перетвориться в козуб.

Салат з дрібними грибами

Багато гриби не такі великі, як печериці, але при вмілому оформленні з них виходить дуже симпатична галявина, наприклад, з опеньками. Шинку можна використовувати з будь-якого м`яса, найніжніший варіант виходить з курячої шинкою. Вам буде потрібно:

• 12 маринованих опеньків;
• пучок зеленої цибулі;
• 200 г шинки;
• 3 варені яйця;
• відварена морква;
• майонез;
• 3 варені картоплини.

Слідом за опеньками з цибулею і майонезом потрібно покласти шари яєць, шинки, моркви і картоплі. Після кожного продукту не забувайте додавати ложку майонезу. Накриту плівкою посуд поставте в холодильник на 120 хвилин.

Рецепт зі свининою

Додавання м`ясних продуктів робить страву досить калорійним, але зате і дуже ситним. Отримати енергію і вгамувати голод можна з однієї невеликої порції. Склад «Грибний поляни»:

• 200 г відвареної свинини;
• 3 мариновані огірки;
• 300 г маринованих шампіньйонів;
• 2 відварених моркви;
• плавлений сирок;
• 3 відварені картоплини;
• 1 цибулина;
• 3 яйця круто;
• майонез.

Ріпчасту цибулю для салату краще нарізати півкільцями і замаринувати. Для цього замочіть його в суміші оцту і теплої води приблизно хвилин на 20, а потім просто злийте рідину.

За традицією першими в блюдо йдуть гриби. Потім йде цибулю, моркву, огірки, м`ясо, натертий сирок, картопля і яйця. Всі верстви промазиваются майонезом. Прибираємо в холодильник на кілька годин, можна навіть на ніч.

Варіант з кальмарами

Любителі морепродуктів обов`язково оцінять даний рецепт салату. Перевага страви полягає в тому, що його не потрібно перевертати, він викладається традиційно - від низу до верху. Оригінальні смакові ноти салату народжуються в незвичайному поєднанні яблука і часнику. Основні інгредієнти:

• 500 г відвареного філе кальмара (або тушки);
• 300 г відвареної картоплі;
• 300 г маринованих грибів;
• 300 г солоних огірків;
• 3 зварених круто яйця;
• 200 г яблук;
• 200 г сиру твердих сортів;
• майонез, часник і зелень.

На дно салатниці викладіть шар тертої картоплі, огірків і майонезу, змішаного з тиском часником. Додайте нарізані смужки кальмара і тертий сир. Після майонезу розкладіть подрібнені яблука і яйця. Слідом за майонезной прошарком посипте салат рубаною зеленню і прикрасьте блюдо грибами, щоб їх капелюшки злегка виглядали.

Поради

Не випадково говорять, що немає межі досконалості. Тому для кожного рецепту існують певні хитрощі, які дозволяють приготувати страву ще смачніше. Салат «Грибна поляна» не виняток.

Наші читачі рекомендують!

ЗАПАХ з рота - ознака наявності в паразитів в організмі! Наші читачі советуютЕтот метод. усунення паразітовВнімательно вивчивши цей спосіб ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.Думка лікарів ... gt; gt;

• Соліть кожен шар салату окремо. Додатково солі не вимагають тільки огірки і гриби. Але якщо вам подобається гострий смак, то можна додати перцю в кожну прошарок.
• Найзручніше перевертати салат для «смертельного номера» в широкому посуді з товстим дном.
• Якщо у вас немає під рукою харчової плівки, то дно форми можна просто змастити соняшниковою олією.
• Пам`ятайте, що для красивого салату в рецепті потрібні тільки цільні гриби.
• Зелень посипається поверх грибного шару невипадково. Вона повинна повністю приховувати ніжки грибів.
• «Грибна поляна» вийде особливо смачною, якщо в блюдо додати шар нарізаного бекону.
• Любителі гострого також можуть додати замість вареної моркви корейську.
• Якщо замінити картопля пропареної курагою, то рецепт стане ще менш калорійним.
• Щоб у салату був яскраво виражений грибний смак, картопля і морква можна приготувати в грибному відварі.