Курячі крильця в хрусткому клярі - фото

Відео: Смачно і просто: Хрусткі крильця в паніровці. Покроковий рецепт з фото і відео.

Відео: Хрусткі курячі крильця смажені у фритюрі рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / китайська кухня

Для льезона:

2 яйця
30 мл молока
1 ст.л. столової гірчиці

Для панірування:

160 г борошна
1 ч.л. солі
1 ч.л. чорного меленого перцю
1 ч.л. сухого часнику в порошку

Крила розрізаємо на фаланги, перші фаланги викидаємо або залишаємо для бульйону. Солимо крила.




Для льезона збиваємо виделкою яйця з молоком і гірчицею.

Відео: Як приготувати курячі крильця. Курячі крильця як в KFC

Змішуємо інгредієнти для панірування. Крила обвалюють в паніровці і струшуємо надлишки.

Відео: Як приготувати оболденние курячі крильця в оригінальній паніровці, рецепти з птиці

Вмочуємо в льезон.

І знову паніруємо в борошняної суміші.

Смажимо в розігрітому фритюрі по парі хвилин до рум`яної скоринки. Температура масла - 170-175 градусів.

Обсмажені крила перекладаємо на паперові рушники, щоб ввібрати зайвий жир, а потім - на деко. Відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і доводимо до готовності протягом 20 хвилин.

Подаємо.

Смачного!

vkusnyblog.ru

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Курячі крильця в хрусткому клярі - фото