Шніцель з курки - покроковий рецепт - фото

Відео: Курячий шніцель з рисовим дерунів

складові на 4 порції:

Для шніцелів:

4 великих курячих стегна
3 ст.л. борошна
2 яйця
1 стакан панірувальних сухарів
сіль і перець за смаком

Для салату:

4 помідори
1 маленька червона цибулина (у мене цибуля-севок)
1 ст.л. каперсів
сіль і перець за смаком
1 ст.л. оливкового масла для заправки

З стегон вирізаємо кістки, шкіру залишаємо - вона дозволить шніцелю при відбиванні залишитися цілим.




Беремо стегно без кістки і кладемо в пакет. Кладемо на дошку і відбиваємо качалкою так, щоб товщина шматка була приблизно однаковою. Площа шматка при цьому збільшиться в півтора рази.

Яйця злегка збиваємо виделкою.

Відбиті шніцелі солимо і перчимо. Паніруємо в борошні.

Потім маку в яйце і обвалюють у сухарях.

У сотейнику або сковороді на середньому вогні розігріваємо олію - шар повинен бути приблизно в палець завтовшки. Смажимо в ньому шніцелі по 4 хвилини з кожного боку, до золотисто-коричневої скоринки. Перекладаємо на паперові рушники, щоб ввібрати зайвий жир.

Для салату нарізаємо кубиками помідори, дрібно рубаємо каперси і цибулю.

Відео: Приготування курячого шніцеля в мультиварці-скороварці REDMOND RMC-PM190. Покроковий відеорецепт.

Змішуємо, заправляємо оливковою олією, солимо і перчимо до смаку.

Відео: Свинячий шніцель від Іллі Лазерсона / Обід безшлюбності / австрійська кухня

Подаємо шніцелі з салатом.

Відео: Курячі Шніцель по Старочешскі кулінарний відео рецепт

Смачного!

vkusnyblog.ru

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Шніцель з курки - покроковий рецепт - фото