Картопляні крокети з сиром - покроковий рецепт - фото
Відео: Картопляні кульки - Рецепт Бабусі Емми
Інгредіентина 6 порцій: 500 гр очищеної картоплі
70 гр вершкового масла
30 мл молока
сіль за смаком
100 гр напівтвердого сиру
1 яйце
1 ст.л. борошна
70 гр панірувальних сухарів
Картоплю відварюємо в підсоленій воді. Готуємо пюре, додавши вершкове масло і підігріте молоко. Даємо охолонути до кімнатної температури (можна сильніше). Сир тремо на дрібну тертку.
Яйце збиваємо виделкою (можна додати пару ложок холодної води, щоб маса була більш однорідною).
Відео: Картопляні крокети з грибами
З сиру формуємо невеликі кульки.
Від картопляної маси відокремлюємо невелику порцію пюре, расплюсківаем в коржик, кладемо всередину сир і формуємо кульку діаметром близько 3 см. Паніруємо його в борошні.
Вмочуємо в яйце, паніруємо в сухарях, знову маку в яйце і ще раз паніруємо в сухарях. Повторюємо з рештою пюре і сиром.
Смажимо крокети у фритюрі, розігрітому до 170 градусів, до рум`яної скоринки, приблизно по 1-2 хвилини. Виймаємо шумівкою і кладемо на паперові рушники.
Подаємо як гарнір до страв з м`яса, птиці або риби.
Смачного!
Деруни - покроковий рецепт - фото
Відео: Деруни або картопляні оладки простий покроковий рецептТрадиційне білоруське блюдо з картоплі.Відео: Деруни з картоплі рецепт в домашніх умовахСкладові:1 кг картоплі1 яйцесільрослинне масло для смаженнясметана для готового блюдаЗ даної порції…
Рибні котлети - покроковий рецепт - фото
Відео: Принципи приготування рибних котлет складові на 4 порції:Відео: Рибні котлети з щуки Рецепт - Другі страви з риби що приготувати на вечерю смачно600 г фаршу з філе білої риби (тріска, сайда, минтай, короп, щука і т.д.) 1 середня цибулина 1…
Картопляні пампушки - покроковий рецепт - фото
Відео: Пампушкискладові на 20-25 штук:75 мл молока 50 г цукру 1/2 ч.л. сухих активних дріжджів або 15 г свіжих 170 г однорідного теплого картопляного пюре 1 велике яйце 1 ч.л. ванильнойесенції 350 г борошна (може знадобитися більше або менше в…
Бургер бізон - покроковий рецепт - фото
Відео: THE.BEST.BURGER. - FOODPORN WARNING! складові на 6 штук: 1 кг курячого фаршу 1 середня цибулина (або 2 маленькі, як у мене) 2 зубчики часнику сіль і перець за смаком 100 г панірувальних сухарів невеликий пучок шпинату 2-3 грунтових…
Коктейльне сирне печиво - покроковий рецепт - фото
складові на 70 штук:220 г борошна щіпка кайенского перцю 120 г вершкового масла 150 г напівтвердого сиру 60 мл молока 1 ч.л. вустерського соусу (за бажанням)У чашу блендера кладемо борошно, перець і вершкове масло.Перемелює до стану жирної…
Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото
Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…
Картопля рёшті - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій: 1 кг картоплі 120 гр вершкового масла сіль за смакомВідео: Запечена форшмак на картопляних медальйонахКартоплю нарізаємо на великі шматки (на 4-6 частин кожну картоплину). Кладемо в каструлю. Заливаємо окропом, ставимо на…
Аранчіні - покроковий рецепт - фото
Для рису на аранчіні800 мл води;300 гр рису для різотто;2 яєчних жовтки;1 столова ложка шафрану;50 гр вершкового масла;100 гр дрібно натертого сиру Granа Padano (або пармзана);сільДля начинки:3 тонких скибочки шинки пармської50 гр в`ялених томатів50…
Заварні сирні кульки - покроковий рецепт - фото
Відео: Сирні кульки. Простий, недорогий рецептскладові на 60 штук:120 г вершкового масла 160 г борошна 100 г дрібно натертого пармезану 100 г дрібно натертого напівтвердого сиру 4 яйця сіль за смаком 400 мл рослинного масла для фритюруВідео:…
Сконе з сиром і шинкою - фото
складові на 12 штук:375 г борошна1/2 ч.л. солі1/2 ч.л. чорного меленого перцю1 ст.л. цукру2 ч.л. розпушувача1/3 ч.л. соди120 г вершкового масла1 яйце120 г натурального йогурту або сметани будь-якої жирності200 г напівтвердого сиру типу гауда200 г…
Курячі крильця в хрусткому клярі - фото
Відео: Смачно і просто: Хрусткі крильця в паніровці. Покроковий рецепт з фото і відео.Відео: Хрусткі курячі крильця смажені у фритюрі рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / китайська кухняДля льезона:2 яйця 30 мл молока 1 ст.л. столової гірчиціДля…