Незвичайний салат з ківі з апельсином, волоськими горіхами і шпинатом
Салат з ківі з апельсином, волоськими горіхами і шпинатом - легкий салат в середземноморському стилі, джерело вітамінів і мікроелементів, який наповнить ваш організм енергією.
Розрахунок на 2 порції:
Для салату:
- 1 ківі,
- 1 апельсин,
- невеликий пучок шпинату,
- жменя волоських горіхів.
Для заправки:
- 1 ст. ложки олії волоського горіха,
- 1 ст. ложка оливкової олії,
- мелений чорний перець,
- сік половинки лимона,
- 1 ч. Ложка меду,
- дрібка солі.
Готуємо салат з ківі з апельсином:
1. Миємо і витираємо паперовим рушником листя шпинату.
2. Чистимо апельсин, знімаємо з нього плівку і ділимо на шматочки.
3. Очищаємо ківі і нарізаємо скибочками.
4. Чистимо волоські горіхи і ламаємо їх на четвертинки.
5. Змішуємо листя шпинату, шматочки апельсина, ківі, волоські горіхи і акуратно перемішуємо.
Готуємо заправку:
Змішуємо горіхове масло з оливковою, додаємо лимонний сік, мед, щіпку солі і мелений чорний перець. Добре перемішуємо заправку.
Подаємо салат:
Розкладаємо салат по тарілках. Поливаємо салат соусом. Салат з ківі з апельсином готовий. Смачного!
Ідея запозичена у salat.by