Які продукти є, щоб схуднути: поради дієтологів по організації правильного харчування

Всупереч загальнопоширеним думку, яке полягає в тому, що схуднення грунтується на голодуванні і жорстких обмеженнях в їжі, сучасні дієтологи стверджують: голодувати не можна.

При боргом голодуванні організм входить у стан стресу і починає відкладати жирові запаси навіть після випитого склянки води або з`їденого стеблинки селери. Харчуватися потрібно правильно і без фанатизму, контролюючи кожен прийом їжі і уникаючи шкідливих перекусів. Так які продукти є, щоб схуднути?

Умовно можна назвати кілька груп: білкова їжа, знежирені молочні продукти, зелень і зелені овочі, прянощі, напої і фрукти-ягоди. Розберемо докладніше.

білкова їжа

Всі продукти, що містять велику кількість білка, діляться на тваринні і рослинні. До тварин відносяться всі види м`яса і риби, а до рослинних - бобові і горіхи.

Для того, щоб схуднути, необхідно вживати нежирні сорти риби і м`яса, такі, як куряча грудка, кролик, індичка, тріска, тунець і інші.

З обережністю варто поставитися до горіхів, так як крім великого відсотка білка в своєму складі вони мають і велику кількість жирів і, як наслідок, високу калорійність.

Бобові варто вживати в НЕ консервованому вигляді, окремо від м`яса і риби, тому як їх поєднання може виявитися громіздкою і надто калорійним.

Молочні продукти

Молочні продукти варто вживати тільки в їх знежирених варіантах. Рекомендується виключити молоко і вершкове масло, зробивши наголос на кефір, сир з низьким відсотком жирності і натуральні йогурти без добавок. Також дуже добре в процесі схуднення допомагають такі напої, як тан і айран. Вони майже не мають в своєму складі жирів, і при цьому покращують травлення.

Зелень і зелені овочі

Мабуть, при відповіді на питання: які продукти допомагають швидко схуднути, в першу чергу в голову приходять овочі. І це дійсно так, з невеликою поправкою. Овочі, які мають високий глікемічний індекс, наприклад, картопля, прирівнюються до макаронів і хліба.

Буряк і морква містять багато клітковини, а помідори, огірки, болгарський перець і редис просто незамінні при перегляді раціону харчування, оскільки містять велику кількість води і низький відсоток калорійності. Зелень же нормалізує обмін речовин, насичуючи нас вітамінами.

прянощі

На Сході існує думка, що прянощі просто спалюють жир, не залишаючи йому шансів на виживання. І це дійсно так. Лідером тут, звичайно ж, є імбир. Його можна додавати в чай, в м`ясо і навіть в домашню випічку, яку при дієті не можна, але так хочеться.

Варто також згадати про кориці, гвоздики, перці чилі, базиліці, кмину і куркумі. Всі разом вони дуже благотворно впливають на імунітет, серцево-судинну систему і нормалізацію ваги. До того ж уповільнюють процес старіння через високий вміст в них антиоксидантів.

напої

Вода, вода і ще раз вода. Зелений чай (з імбиром і лимоном) або без них. Вода з лимоном натщесерце. Підтримка водного балансу дуже важливо при організації процесу схуднення для підтримки себе в нормі і виведення шкідливих речовин.

Фрукти-ягоди

Ягоди можна їсти практично будь-, приділивши особливу увагу тим, які мають в своєму складі вітамін С. Фрукти теж дуже хороші при схудненні, за винятком винограду, хурми, інжиру, персиків, бананів і деяких інших, що мають в складі велику кількість цукру. Зате можна все цитрусові, ананас, яблука практично в необмежених кількостях (в межах розумного).

Таким чином, ми з`ясували, від яких продуктів можна схуднути. Загальні рекомендації можна підсумувати так: вживати овочі, дотримуючись баланс білків / жирів / вуглеводів, не забувати про фруктах для підтримки рівня вітамінів і пити побільше води.

Відео по темі статті