Японський омлет з трьома начинками - покроковий рецепт - фото
Відео: ЯПОНСЬКИЙ ОМЛЕТ ОМУРАЙСУ (Omurice, omu-raisu) как приготувати омлет з рисом і куркою
- 3 яйця
- 3 помідори
- полпучка кінзи
- 6 великих печериць
- 3 ст. ложки соєвого соусу
- кунжутне масло для смаження
- сухий часник
Такий омлет хороша альтернатива на сніданок, якщо вдома немає молока. Начинки можуть бути різними.
Знімаємо шкірку з помідорів і нарізаємо філе (без насіння) дрібним кубиком, печериці нарізаємо і обсмажуємо на кунжутному маслі, в кінці додаємо сухий часник і вимикаємо вогонь.
Зелень дрібно рубаємо.
Змішуємо яйця з соєвим соусом, злегка збиваючи суміш.
Відео: Японський омлет. Рецепт простий!
Розігріваємо кунжутне масло, виливаємо на сковорідку 1/3 частина яєчної суміші і посипаємо омлет першої начинкою. Як тільки омлет присмажився, загортаємо його рулетом і залишаємо на краю сковорідки. Виливаємо на вільну частину чергову порцію яєць, посипаємо начинкою і повторюємо процедуру з загортаємо.
З третьої порцією і начинкою чинимо також. Викладаємо омлет на тарілку і нарізаємо. Смачного!
aynacooking.com