Каннеллоні, фаршировані сиром і шпинатом - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Салат з сиру фета з гарбузом, шпинатом і оливками! Рецепт!
Хочете дізнатися найсмачніший рецепт каннеллони з сиром? У нас якраз є для вас приголомшливий рецепт. Запевняємо, що спробувати захоче вся сім`я, а можливо і сусіди, які збіжаться на аромат.
Каннеллоні (італійські макаронні вироби у вигляді широких трубочок), фаршировані сиром, припадуть до смаку, як дорослим, так і дітям і стануть прекрасним блюдом для обіду або вечері.
Кількість порцій: 4
Складові:
• Каннеллоні - 12 трубочок
• Сир чеддер - 150 гр
• Петрушка - 1 пучок
Для начинки:
• Шпинат - 300 гр
• Оливкова олія - 30 мл
• Цибулина - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Мускатний горіх - 3 гр
• Сир фета - 300 гр
• Мелений чорний перець - за смаком
Для білого соусу:
• Вершкове масло - 30 гр
• Борошно - 30 гр
• Молоко - 400 мл
• Сіль і перець - за смаком
Спосіб приготування:
1. Нагріваємо на сковороді оливкове масло і обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і часник. Потім додаємо дрібно нарізаний шпинат, перемішуємо і обсмажуємо протягом однієї хвилини. Знімаємо з вогню і даємо трохи охолонути.
2. Додаємо в отриману суміш тертий мускатний горіх, маленькі шматочки сиру фета і чорний перець. Ретельно перемішуємо.
3. Акуратно, використовуючи чайну ложечку, заповнюємо начинкою каннеллони. Потім викладаємо трубочки на змащене маслом деко.
4. Готуємо білий соус: топимо в каструлі вершкове масло, додаємо борошно і перемішуємо. Акуратно вливаємо молоко, не забуваючи постійно помішувати. Додаємо сіль і перець за смаком і виливаємо соус на каннеллони. Посипаємо тертим сиром чеддер і ставимо на 40 хвилин в попередньо розігріту до 180 ° C духовку. Готову страву прикрашаємо петрушкою.
5. Маленький рада. Замість каннеллони можна використовувати листи для лазаньї. Викладіть на них начинку, а потім акуратно згорніть в трубочки.
Смачного!
Поділися в соц мережах: