М`ясний рулет з брокколі і грибами - покроковий рецепт - фото

Відео: М`ясні рулетики з грибною начинкою

складові на 6 порцій:

5 яєць
1 велика цибулина
250 гр печериць
150 гр брокколі
800 гр фаршу з яловичини або змішаного
3 ст.л. панірувальних сухарів
1 зубчик часнику
сіль і мелений чорний перець за смаком

3 яйця злегка збиваємо виделкою, солимо до смаку. Смажимо тонкий омлет на сковорідці максимального діаметра, що у вас є (в ідеалі на менш 26 см).

Цибулю і гриби дрібно рубаємо. У сковороді на середньому вогні розігріваємо 2 ст.л. рослинного масла. Кладемо половину нарубаного цибулі і гриби, смажимо, помішуючи, до готовності, 4-5 хвилин.

Відео: М`ясний Рулет з сиром І ГРИБАМИ: покроковий рецепт CookinJOY!

Поки смажиться цибуля, бланшируємо брокколі в киплячій підсоленій воді протягом 4 хвилин. Відкидаємо на друшляк і обдаємо холодною водою, щоб капуста не втратила колір.

У фарш додаємо 1 яйце, натертий зубчик часнику, 2 ст.л. панірувальних сухарів, лук, сіль і перець за смаком.

Вимішуємо до однорідного стану.

Відварену брокколі дрібно рубаємо, змішуємо з грибами, 1 яйцем і 1 ст.л. сухарів.

Відео: М`ясні рулетики з начинкою з грибів і цибулі. М`ясні пальчики.

На фольгу викладаємо фарш у вигляді прямокутника розміром приблизно 40 * 25 см. Омлет розрізаємо і укладаємо на фарш.

Поверх омлету розподіляємо брокколі з грибами.

Звертаємо всю конструкцію в рулет і прямо в фользі кладемо на деко.

Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо до готовності протягом приблизно 45 хвилин (кінцевий час залежить від вашої духовки). Якщо ви хочете отримати рулет з рум`яною скоринкою, за 10 хвилин до готовності зніміть з нього фольгу і дайте рулету зарум`яниться.

Готовий рулет виймаємо з духовки і даємо йому полежати 15 хвилин. Потім нарізаємо і подаємо.

У мене на гарнір - пюре з картоплі і брокколі, отсаженного через кондитерський мішок з насадкою-зірочкою.

Відео: М`ясні рулетики Крученики рецепт - Beef rolls recipe

Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Смачний м`ясний рулет з яєчною начинкою - покроковий рецепт - фото

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЄЧНИЙ Рулет з начинкою Інгредієнти на 6 порцій: 800 г свинячого, яловичого або змішаного фаршу 3-4 скибочки білого хліба 2 невеликих цибулини 2 зубчики часнику 1 сире яйце 4-6 варених круто яєць 1 ст.л. вустерського соусу…

Штрудель з куркою і грибами - покроковий рецепт - фото

складові на 6-8 порцій:Для тесту:260 г борошна + ще трохи для вимішування 1 яйце 2 ст.л. рослинного масла дрібка солі 120 мл води кімнатної температуриДля начинки:Відео: Порційні пироги з куркою, баклажаном і грибами | Теле-теле-тісто1 кг філе…

Кіш з лососем та брокколі - покроковий рецепт - фото

складові на форму 24-28 см: Для тесту:Відео: ФРАНЦУЗЬКИЙ КИШ з сьомгою і брокколі | Ситний ПИРІГ | FRENCH KISH WITH SALMON AND BROCCOLI250 гр борошна 125 гр холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі 1/4 ч.л. цукру 2-3 ст.л. крижаної води (за…

Рубаний рулет з курки з печінкою - покроковий рецепт - фото

Відео: Курячий рулет Банкетний Покроковий рецепт складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу (суміш темного і білого м`яса - м`якоть з 1 курки вагою близько 1,8 кг) 1 ст.л. зернистої гірчиці невеликий пучок петрушки 4 ст.л. панірувальних сухарів …

Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото

Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…

М`ясні маффіни з овочами - покроковий рецепт - фото

складові на 4 порції: 1 маленький кабачок 1 невеликий солодкий перець 1 середня цибулина 800 г м`ясного фаршу (свинина, яловичина або смешанний- курка теж підходить) 3 ст.л. панірувальних сухарів 2 яйця сіль і перець за смакомДрібно рубаємо…

Рулет з курки з рататуєм - фото

складові на 8-10 порцій:1 курка вагою близько 2,6-2,8 кг 1 невелика цибулина по половинці невеликого червоного і жовтого перцю 1/3 невеликого кабачка 1/3 маленького баклажана 350 г фаршу з курячих грудок 50 мл жирних вершків (30%) 1 ст.л. зернистої…

Котлети з яловичини з брокколі та сиром

Відео: Котлетки з брокколі та сиру - Справа смаку дотримуються вегетаріанського харчуванняВідео: Супер смачні Вегетаріанські котлетки з кольорового копусти і брокколіІнгредієнти для котлет:Яловичий фарш;Капусту брокколі;Сире куряче яйце;Білий…

Яйця кокот з білими грибами і помідорами - фото

Відео: ДОМАШНЯ ПІЦА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №49. КУХНЯ.складові на 2 порції:1 невелика цибулина 150 г білих грибів (заморожені попередньо розморозити) 1-2 невеликих помідора пара гілочок зеленого базиліка 1 зубчик часнику 4 яйця сіль і перець за…

Емпанади з куркою і грибами - фото

складові на 20 штук:Для тесту:Відео: Курка з грибами в сметані - рецепт500 г борошна 250 г холодного вершкового масла 1/2 ч.л. солі 3-4 ст.л. холодної водиДля начинки:Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ, КУРЯЧИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ # РЕЦЕПТ ПИРОГА з…

Святкові курячі рулетики з грибами

Курячі рулетики з грибами не можна назвати відкриттям сезону, так як варіанти на тему м`ясних рулетів вже з`являлися на наших столах. Але, це буде просте і, в той же час, оригінальне блюдо, яке порадує вас і ваших гостей своїм відмінним смаком і…

LoveUkrPro.ru » Кулінарія » М`ясний рулет з брокколі і грибами - покроковий рецепт - фото