Креветки з зеленим каррі і рисовою локшиною - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Токіо Бей. Рисова локшина з креветками.
- 300 гр креветок
- 1 пучок кінзи
- 1перец чилі
- корінь імбиру (з розміром в великий палець)
- 1 ч. Л. розмелених насіння коріандру
- 4 помідори черрі
- рисова локшина
- жменя волоських горіхів
- 1 лимон
- 200 мл кокосового молока
- 300 мл готового бульйону
- 1 ст. л. масла
- 1 ч. Л. куркуми
- 2 зубчики часнику
Відео: Рис по-тайськи | Смажений рис з креветками | Тайська кухня Рецепти
Перець чилі, більшу частину кінзи, імбир, часник розмелюємо в блендері разом з горіхами, прогріваємо суміш на сковороді з додаванням олії, додаємо кореандру і куркуму.
Відео: Рис з креветками по-індійськи (Ідеї для Ланчбокс)
Заливаємо бульйон і кокосове молоко.
Даємо прокипіти на повільному вогні 15 хвилин і додаємо нарізані помідори, тушкуємо суміш ще 7 хвилин і додаємо вже відварені креветки (креветки можна замінити злегка обсмаженими в спеціях грибами) і залишилася посічену кінзу і вимикаємо плиту.
Відео: ЗЕЛЕНИЙ КАРРИ СУП // тайської кухні | katarinaotress
Окремо заливаємо окропом рисову локшину і через 3 хвилини дістаємо її з води. У піалку кладемо локшину, зверху заливаємо нашим бульйоном з креветками.
Ось варіант з грибами:
Смачного!
aynacooking
Поділися в соц мережах: