Волован з креветками та червоною ікрою - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

  • 600 гр. готового листкового дріжджового тіста
  • 300 гр. зеленого горошку
  • 2 ст.л вершків 35%
  • 3 невеликих відварених картоплин
  • полпучка тархуна (естрагону)
  • 10 відварених креветок
  • 2 ст. червоної ікри
  • 1/4 тертого мускатного горіха
  • зубчик часнику
  • сіль перець

Відео: Просто смачно - Волован з червоною ікрою

Волован - пікантна закуска французького походження, невеликого розміру випічка з листкового тіста в формі башточки з начинкою з м`ясного, рибного або грибного рагу. Волованов також називають сам виріб з листкового тіста без начинки.
Волован, які ми приготували сміли зі столу за лічені секунди. Якщо ви чекаєте гостей, то ви можете заощадити час і здивувати своїх друзів такій оригінальній і ситної закускою

З листкового тіста вирізаємо за допомогою чашки або форми 20 кружечків. У 10 кружочках формою меншого діаметра вирізам серединки. Кладемо вирізані гуртки на цілі і притискаємо краю.




Змащуємо яйцем формочки і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.



Тим часом відварюємо три хвилини в підсоленій воді горошок. Пюріруем в блендері картопля, горошок, мускатний горіх і естрагон, додаємо сіль і перець. Обсмажуємо креветки в маслі з половинкою розчавленого часнику. У готові кошики наповнюємо мус з горошку, зверху кладемо креветки і ікру.


Ця страва може стати частиною вечері у французькому стилі.

Відео: Волован з червоною ікрою

Смачного!

Aynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Холодний салат з пастою і креветками - покроковий рецепт - фото Холодний салат з пастою і креветками - покроковий рецепт - фото

200 гр пенне12 великих креветок3 помідори черрілимонна цедра1 червоний солодкий перець70 гр вершкового сиру (у нас був сир "Філадельфія")1 ч. Л лимонного сокуСоус пестоВідео: Салат c крабові палички з Креветками і свіжих огірків | Crab…

Суфле-омлет з креветками - покроковий рецепт - фото Суфле-омлет з креветками - покроковий рецепт - фото

Відео: Салат з креветками і омлетом | Легкі салат | Гарний салат | Рецепт салату2 порції ~ 25 хвилин Складові: 6 креветок 6 яєць 2 ст. л сиру Філадельфія (лайт) оливкова олія сіль перець  У вихідний день можна побалувати домашніх незвичайним…

Пиріг з лососем - покроковий рецепт - фото Пиріг з лососем - покроковий рецепт - фото

Відео: Кукурудзяний пиріг з квасолею і сьомгою | Теле-теле-тісто1 склянка рису відвареного250 гр. лосося гарячого копчення1 стебло цибулі-порею1 цибулина цибулі шалот або 1/4 звичайної цибулини2 ст.л. оливкового масла50 гр. вершкового масла500 гр.…

Кіш з лососем та грибами - покроковий рецепт - фото Кіш з лососем та грибами - покроковий рецепт - фото

100 гр вершкового масла200 гр борошна1 яйцедрібка соліДля начинки:4 курячих яйця200 мл вершків 35%1 / мускатного горіха100 гр козячого сиру100 гр слабосоленої сьомги1 стебло цибулі-порею100 гр печерицьмасло для смаженнясіль перець Кіш - страва…

Аргентинські пиріжки емпанадас з соусом чімічуррі - покроковий рецепт - фото Аргентинські пиріжки емпанадас з соусом чімічуррі - покроковий рецепт - фото

250 гр. яловичого фаршу з цибулею3 ст.л. оливкового масла2 ч.л. меленої копченої паприки2 ч.л. розмеленого кумина (зіри) солодкого червоного перцю100 гр. маслин без кісточок12 готових квадратиків листкового дріжджового тіста1 яйце2 ст.л.…

Яблучний штрудель з витяжного тіста - покроковий рецепт - фото Яблучний штрудель з витяжного тіста - покроковий рецепт - фото

Відео: Як приготувати яблучний штрудель з готового листкового тіста покроковий рецепт відеоРобочу поверхню посипаємо борошном і розгортаємо тісто за допомогою качалки.Потім просовуємо руки під тісто долонями вниз і акуратно розтягуємо до тих пір,…

Закусочні пиріжки з ковбасою - покроковий рецепт - фото Закусочні пиріжки з ковбасою - покроковий рецепт - фото

8 кружечків ковбаски чорізо2 листи бездрожжевого листкового тіста (по 150 гр)100 гр. натертого сиру гауда або Емменталь1 жовтокщіпка сухих італійських травВідео: Закусочні пиріжки з ковбасою і сиром рецепти з фотоКоли наближаються свята, швидкі…

Ідеї для сніданку: листковий пиріг - покроковий рецепт - фото Ідеї для сніданку: листковий пиріг - покроковий рецепт - фото

Відео: Єгипетський пиріг / Фитир / Листковий Пиріг із заварним кремом / Простий Покроковий Рецепт1 лист готового листкового тіста (150 гр)50 гр сиру чеддер (або іншого твердого сиру)50 гр сиру моцарела для піци (тверда мацарелла)3 невеликих…

Італійський пиріг з рікоттою - покроковий рецепт - фото Італійський пиріг з рікоттою - покроковий рецепт - фото

Відео: Дріжджовий пиріг з сиром і сливами. Покроковий рецепт з фото3 листа тесту філо (або 2 листа листкового тіста)80 гр. вершкового масла200 гр. рікотти (або сиру 9%)40 гр. сиру пармезан1 великий пучок шпинату2 ст.лю оливкового масла1 цибулина…

Тарталетки з креветками і вершковим сиром - покроковий рецепт - фото Тарталетки з креветками і вершковим сиром - покроковий рецепт - фото

Відео: Святкові тарталетки з червоною рибою і вершковим сиром. Новорічний рецепт!Відео: Рецепт! Тарталетки з креветками! З сиром!100 гр замороженого вершкового масла1 яйце220 гр просіяного борошна10 відварених креветок2 ст. л. пармезану100 гр сиру…

Ідеї для сніданку: швидкий пиріг з тунцем - фото Ідеї для сніданку: швидкий пиріг з тунцем - фото

1 невеликий лист листкового дріжджового тіста (150 гр)200 гр консервованого тунця в маслі1 невелика цибулина4 зварених круто яйця1 жовток або 1 ложка молока для змащенняжменю чорних оливок без кісточоккілька гілочок петрушкисільперецьВідео: Рибний…


» » Волован з креветками та червоною ікрою - покроковий рецепт - фото