Курка каррі - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Соус каррі
Відео: Курка c Рисом Індійський Рецепт Гараму Масала Відео
- 500 гр. курячої грудки
- 400 мл. кокосового молока
- перець чилі
- лайм
- пучок кінзи
- 1,5 ст. ложки приправи каррі
- корінь імбиру (розміром з великий палець)
- сіль перець
- головка цибулі
- оливкова олія
Дрібно шаткуємо цибулю, трьом корінь імбиру на тертці і обсмажуємо в маслі до золотистого кольору.
Грудку нарізаємо невеликими шматочками, додаємо до цибулі,
Сипім зверху каррі і смажимо з усіх боків хвилин сім.
Додаємо червоного перцю. Заливаємо курку кокосовим молоком і тушкуємо 30 хвилин на повільному вогні.
Після того як курка готова, додаємо до неї нарізаний перець чилі, приправи, кінзу і вичавлюємо сік одного лайма, вимикаємо плиту.
Смачного!
aynacooking.com
Поділися в соц мережах: