Запечені черепашки з креветками, солодким перцем і селерою - фото

Відео: Овочевий салат з фетою і селерою


  • 200 гр тигрових креветок
  • 2 палички селери
  • 2 цибулинки шалот або 1/2 звичайної цибулини
  • 1 солодкий перець
  • 1 кульку сиру моцарелла (125 гр.)
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 15 черепашок
  • 50 гр вершкового масла
  • ст. л. борошна з горою
  • 400 мл молока
  • 50 гр сиру пармезан
  • сіль
  • перець
  • сухий часник

Відмінне і швидке блюдо, черепашки, запечені з начинкою з креветок і овочів, стане прекрасним варіантом для вечері в будній день. Легкий фарш і апетитна скоринка з соусу бешамель і сиру не залишить вас голодними, але і кілограмів не додасть.

Відео: Салат з креветками і авокадо

Нарізаємо овочі та креветки дрібно кубиками.

Обсмажуємо на оливковій олії цибулю шалот, додаємо селера і перець і хвилини через три обсмажування додаємо креветки.




Коли креветки почервоніють, додаємо сухий часник, сіль, і фарш готовий.

Змішуємо його з нарізаною моцарелою.

За час приготування фаршу варимо черепашки на 2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці. Обдаємо холодною водою і начиняє фаршем. Укладаємо їх у жароміцних форму.

Заливаємо соусом бешамель. Готуватися він так: на розтопленому вершковому маслі обсмажується борошно, додається частинами молоко, в якому борошно розмішується віночком до отримання густого соусу.

Зверху посипаємо наші черепашки натертим пармезаном і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.



Смачного!

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Запечені черепашки з креветками, солодким перцем і селерою - фото