Петрушка - дворічна рослина, що виростає в областях з помірним кліматом. За старих часів ця зелень використовувалася виключно в терапевтичних цілях у народній медицині. А в наш час за поживну цінність, користь для здоров`я і пікантний смак її використовують для приготування салатів, дієтичних супів, соусів, лікарських засобів, чаїв та відварів для схуднення.
Вживаються абсолютно всі частини петрушки. Але варто враховувати, що корінь і насіння є більш активними частинами, так як в них концентрація ефірних компонентів набагато більше, ніж в листках і стеблах.
У їжу вона вживається в свіжому, відвареному і навіть сушеному вигляді. Петрушка є відмінним природним засобом, що допомагає поповнити поживними речовинами і вітамінами наш організм.
Деякі люди не заслужено відносяться до неї тільки як до прикраси для всіляких страв, забуваючи про те, що також корисна петрушка при схудненні. Потрібно пам`ятати і про інші її достоїнства. Вона чудове джерело цінного вітаміну (С), крім цього в ній є ще вітаміни (А, К, В12, В9), фолієва кислота, бета-каротин, фосфор, кальцій, калій, залізо і дуже важливі для організму флавоноїди кверцетину і ще маса інших поживних речовин.
Корисні властивості петрушки
- Зелень - сильний сечогінний, допомагає вивести з організму токсини і шкідливі речовини.
- Успішно бореться з анемією.
- Є хорошим джерелом вітаміну (С), що допомагає зміцнити імунітет, особливо в зимовий період.
- Відмінне бактеріальне засіб, що перешкоджає розмноженню патогенної флори в кишечнику.
- Насіння петрушки відмінний засіб при гормональному дисбалансі і менструальних порушеннях.
- Покращує травлення, сприяючи більш активному перетравлювання білків рослинного і тваринного походження.
- Апигенин, що знаходиться в петрушці, регулює рівень цукру в крові і є флавоноїдом, який зупиняє розвиток ракових клітин.
- Є тонізуючим засобом.
- Пожувавши гілочку зелені, можна прибрати неприємний запах з рота після вживання часнику і цибулі.
- Що міститься евгенол і лімонен мають протипухлинну активність.
- Покращує чоловічу потенцію і є природним афродизіаком.
- Вживаючи петрушку щодня, природно в розумних межах, можна нормалізувати тиск і запобігти ризику інсультів та інфарктів.
- Сік петрушки хороше заспокійливе.
- Застосовується при лікуванні кон`юнктивіту і блефарити.
- Допомагає при проблемах з печінкою, так як володіє очищує ефектом.
- Масло петрушки покращує стан шкіри і волосся.
- Листя петрушки застосовується як легке проносне.
- Має кверцетин, який має антиоксидантні властивості.
- Знижує рівень поганого холестерину.
- Захищає від деяких різновидів раку.
- Великий вміст хлорофілу допомагає боротися з грибковими захворюваннями.
- А вітамін (К), який є в петрушці, допомагає засвоєнню мінералів і кальцію, так необхідних для наших кісток.
Чим корисна петрушка для схуднення
Всі частини петрушки - листя, стебла, корінь і насіння зможуть надати неоціненну допомогу при схудненні. калорійність петрушки - 37 Ккал на кожні 100 г зелені.
Відео: Про найголовніше: Худнемо швидко, петрушка, нічні судоми
- Пригнічує апетит. Тому вживаючи її перед їжею у вигляді чаю, відвару або у свіжому вигляді не захочеться з`їсти зайвого або влаштувати перекус перед основним прийомом їжі, а отже можна не побоюватися за набір зайвих калорій.
- Володіючи сечогінний ефект, петрушка допомагає вивести зайву рідину з тканин організму і, як наслідок, позбутися набряків і зайвої ваги.
- Покращує жірообмен в підшкірних тканинах, тим самим допомагаючи розщеплювати і виводити жири з організму. І завдяки цій властивості зелень допомагає позбутися целюліту.
- Виводить шлаки і токсичні речовини, що допомагає відновити обмін речовин. При правильному обміні речовин організм не відкладає зайві жири.
Схуднення за допомогою петрушки дає відмінні результати. При її регулярному вживанні в свіжому вигляді, в чаях або настоях протягом місяця можна скинути до п`яти кілограмів. Але щоб результати були більш значними однієї петрушки мало. Потрібно підключити ще здорове низькокалорійне харчування і бажано заняття фізкультурою.
Рецепти для схуднення з петрушкою
Петрушка і лимон
Вода - 1,5 літра
Петрушка (дрібно нарізана) - півсклянки
Лимон (дрібно нарізаний) - 1 скибочка
Відео: Петрушка ХОРОША потенції і ЯК Швидко схуднути?
Воду довести до кипіння, зняти з вогню, додати петрушку і накривши, залишити настоюватися близько п`ятнадцяти хвилин. Потім процідити і додати лимон. пити настій для схуднення на петрушці можна як гарячим так і холодним. Приймати за двадцять хвилин до їди по 250 мл.
Настій з насіння петрушки
Вода - 1 склянка
Насіння петрушки - чай. лож.
Насипати в склянку насіння петрушки, залити окропом і дати настоятися до охолодження. Пити по 100 мл. двічі на день. Цей настій протипоказаний вагітним.
відвар петрушки
Вода - 500 мл
Петрушка свіжа (нарізана) - 2 ст. лож. з горою
Воду довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму, всипати туди петрушку і томити п`ятнадцять хвилин. Потім процідити і пити по одній склянці до їжі три рази на день. Але відвар не рекомендують вживати більше трьох днів.
Відвар з кореня петрушки
Корінь петрушки подрібнений - 50 г
Вода - 1 літр
Кладемо корінь петрушки в киплячу воду і проварюємо п`ять хвилин. Потім проціджуємо і приймаємо по 250 мл хвилин за п`ятнадцять до прийому їжі.
Читайте також: