Кальмари фаршировані - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Відео: Stuffed squid - mmm ... Delicious!

Сьогодні готуємо кальмари фаршировані.


Складові:

кальмари - 6 шт,

рис - 0,5-0,75 склянки,

цибуля ріпчаста - 1 шт,

морква - 1-2 шт, до

укуруза - 0,5 баночки,

печериці - 150-200 г (можна брати заморожені),

зелень, сіль, перець

Для соусу бешамель:

молоко - 0,5 л,

масло вершкове - 3 ст. л.,

борошно - 3 ст.л,

сіль

приготування:

Тушки кальмарів вимити, видалити нутрощі, очистити від пленочки і видалити хрящову пластинку.
Рис відварити до напівготовності в підсоленій воді.
Печериці порізати тонкими скибочками.
Морква очистити і порізати кубиками.
Цибулю дрібно порізати.
Обсмажити цибулю з морквою, додати шампіньйони і смажити все разом на середньому вогні 5-7 хвилин.
У каструльці змішати відварений рис, печериці з цибулею і морквою, додати кукурудзу, дрібно порізану зелень, все за смаком посолити, поперчити і перемішати.


Підготовлені тушки кальмарів нафарширувати начинкою.




Відкритий край закріпити зубочисткою.


Приготувати соус бешамель: в глибокій сковороді або утятніце розтопити вершкове масло, додати борошно і перемішати до однорідної консистенції. Додати підігріте молоко і постійно помішуючи дерев`яною лопаткою довести соус до загусання, посолити.

У соус викласти фаршировані тушки кальмарів і тушкувати на невеликому вогні при слабкому кипінні 20 хвилин.

gotovim-doma.by

Смачного!

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Грибний суп з плавленим сиром - покроковий рецепт - фото Грибний суп з плавленим сиром - покроковий рецепт - фото

Відео: Грибний суп, рецепт. Крем суп пюре з печерицьНіжний смачний суп з печерицями. Дуже смачний і ніжний вершковий суп з обсмаженими печерицями, має яскравий вершковим смаком і прекрасним ароматом. Складові: 300 г печериць 300 г картоплі …

Італійський суп з кальмарами - покроковий рецепт - фото Італійський суп з кальмарами - покроковий рецепт - фото

Зараз великий вибір рецептів супів, але якщо ви хочете що-небудь смачне і не таке стандартне, як щі або борщ. Те можна приготувати італійський суп з кальмарами. Кальмари містять велику кількість білків і є дуже цінним продуктом, також під час…

Каннеллоні з м`ясною начинкою - покроковий рецепт - фото Каннеллоні з м`ясною начинкою - покроковий рецепт - фото

Відео: Каннеллоні з м`ясною начинкою - відео рецепт складовіВідео: Каннеллоні.Каннеллоні з фаршем. (Рецепти простіше простого).200-250 г каннеллони500 г фаршу (будь-якого, за смаком)500 г помідорів200 г цибулі3 зубчики часнику150 г сиру…

Печінка в пікантному соусі - покроковий рецепт - фото Печінка в пікантному соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Яловича печінка в пікантному соусі - Kulinar24TVСкладові: 500 гр печінки (курячої, яловичої і ін.) 150 гр цибулі 1 ст.л. рослинного масла 2 ч.л. паприки  2 зубчики часнику дрібка солі рослинне масло для смаження соус: 3 ст.л. соєвого…

Салат з риби з яйцем і овочами Салат з риби з яйцем і овочами

Інгредієнти для салату з риби, яйця і овочів:200 грам рибного філе;1 середня головка ріпчастої цибулі;2 середні моркви;2 варених курячих яйця;1 помідор;1 болгарський солодкий перець;1 свіжий огірок;100-150 грам консервованої кукурудзи;150 грам…

Салат з кальмарів Салат з кальмарів

Відео: Салат з кальмарів | Обід безшлюбності з Іллею ЛазерсономДля приготування салату з кальмарів вам буде потрібно:кальмари - 1 банка;яйця - 2 штуки;ріпчаста цибуля - 1 головка;зелень;майонез;сіль за смаком.Відео: Салат з кальмарів Ніжний Яйця…

Розсольник Розсольник

Відео: Розсольник з перловою крупою відео рецептВідео: СУП розсольник з рисом. Класичний рецепт.Інгредієнти для розсольнику:4-5 середніх картоплин;2 моркви;2 цибулини;2-3 ст.лож. пшоняної крупи;0,5 кг. м`яса;Рослинна олія для піджарки;Лаврушку,…

Фаршировані баклажани Фаршировані баклажани

Відео: Юлія Висоцька - Фаршировані баклажаниВідео: квашеної БАКЛАЖАНИ ФАРШИРОВАНІ моркви Інгредієнти для фаршированих баклажанів:баклажани;Мал;Моркву і ріпчасту цибулю;Майонез і сир;Сіль і перець за смаком.Відео: Баклажани фаршировані м`ясом…

Фаршировані гриби c сиром Фаршировані гриби c сиром

Відео: Фаршировані сиром печериці - відео рецепт Фаршировані гриби можуть стати як основною стравою, так і прекрасним доповненням до вашого обіду або вечері. Простий рецепт до вашої уваги.  Кількість порцій: 4 (якщо це закуска) або 2 (основна…

Спагеті з грибним соусом Спагеті з грибним соусом

Відео: Спагеті з вершково-грибним соусомВідео: Спагеті з вершково-грибним соусомІнгредієнти для страви:250 гр. спагетті;50-60 гр. вершкового масла;250 гр. відварених грибів;1 головку ріпчастої цибулі;2-3 ст.лож. оливкового масла;150 гр. вершків…

Солянка збірна м`ясна Солянка збірна м`ясна

Інгредієнти для м`ясної солянки:Філе яловичини - 700 гр.М`ясні копчені делікатеси - приблизно 1 кг.Морква - 150 гр.Цибуля ріпчаста - 150 гр.Мариновані або солоні огірки (середні) - 3-4 шт.Паста томата - 5 ст. лож.Каперси - 3 ст. лож.Чорний перець,…


» » Кальмари фаршировані - покроковий рецепт - фото