М`ясо для розсольнику можна взяти за своїм бажанням (свинина, яловичина), ретельно промити і поставити варити.
Підготувати овочі - картопля, морква і цибуля почистити. Коли м`ясо буде майже готове, додати різану картоплю. Цибулю і моркву порізати і обсмажити на маслі. Огірок порізати соломкою або натерти на крупній тертці.
Картопля відварюється до напівготовності, потім туди додати обсмажену цибулю з морквою і ще проварити 10-15 хвилин і додати порізані огірки, сіль, перець-горошок і лаврушку і варити на середньому вогні (бульйон не повинен сильно булькати) до готовності картоплі.
Розсольник подавати зі сметаною і рубаною зеленню. Смачного.
Про рецепті картоплі з овочевим соусомЦя страва іспанської кухні. Зовсім нескладним в приготуванні і дуже непогане на смак. Подають його до риби, запеченої в духовці, або до ягнячої ніжці. Але можна вживати і як самостійне пісне блюдо в пост.Відео:…
Відео: Свинина запечена в духовці з овочами під сирною шапкоюВідео: Свинина в Кисло Солодкому соусі з ОвочамиІнгредієнти для свинячого окосту з овочами:0,5 кг. свинячого окосту;2 середні цибулини;4-5 зубчиків часнику;4-5 ст.лож. слівоч. масла;4…
Відео: Весняний суп за 20 хвилин - Kulinar24TVВідео: Весняний овочевий супІнгредієнти для весняного супу на 2 порції:5 середніх картоплин;1,5 середньої моркви;1,5 головки ріпчастої цибулі;0,5 кореня пастернаку, можна зелень;По 1-му пучку шпинату,…
Відео: Картопляна запіканка з грибамиВідео: Рецепт: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА з ГРИБАМИІнгредієнти для картопляної запіканки:Картопля;Ріпчаста цибуля;гриби;сир;Зелень.Для соусу:Вершки, яйце і курячий бульйон. Картоплю почистити, промити і висушити від…
Відео: Що Приготувати З Річкового Судака. Судак З Картоплею, Цибулею І ПомідорамиВідео: Домашня кухня. Судак запечений в духовці.Інгредієнти для страви:2 середні тушки судака;1-1,5 кг. картоплі;2 великі головки ріпчастої цибулі;100 мл. води;150 гр.…
Відео: Спагеті з вершково-грибним соусомВідео: Спагеті з вершково-грибним соусомІнгредієнти для страви:250 гр. спагетті;50-60 гр. вершкового масла;250 гр. відварених грибів;1 головку ріпчастої цибулі;2-3 ст.лож. оливкового масла;150 гр. вершків…