Спагеті з грибним соусом

Відео: Спагеті з вершково-грибним соусом

Спагеті з грибним соусом

Відео: Спагеті з вершково-грибним соусом

Інгредієнти для страви:

  • 250 гр. спагетті;
  • 50-60 гр. вершкового масла;
  • 250 гр. відварених грибів;
  • 1 головку ріпчастої цибулі;
  • 2-3 ст.лож. оливкового масла;
  • 150 гр. вершків (можна сметану);
  • 1 ст.лож. соєвого соусу;
  • 2 середніх моркви;
  • Сіль за смаком;
  • Зелень, відварені овочі і помідори за бажанням.

Відео: Фетучіні в Сливочно - грибному соусі (соус до пасти і рибі).

  1. Відварити спагетті, за 5 хвилин до їх готовності макарони зняти з вогню, злити воду, але 0,5 склянки води в якій варилися спагетті залишити в каструлі, додати вершкове масло, розмішати, накрити кришкою і дати вистоятися 15-20 хвилин.
  2. Поки спагетті наполягають, приготуємо грибний соус - відварені гриби порізати дуже дрібною соломкою, цибулю почистити, дрібно порізати і обсмажити з грибами на оливковій олії. Моркву почистити, натерти на дрібній тертці і додати в гриби з цибулею і обсмажувати на повільному вогні приблизно 10-15 хвилин. Потім в тушковані овочі влити вершки (сметану), соєвий соус і залишити на вогні ще 5-7 хвилин. В кінці додати дрібно рубану зелень, накрити кришкою і вимкнути вогонь.
  3. Спагеті викласти на тарілку, зверху полити грибним соусом, за бажанням можна покласти дрібні помідорчики, відварені овочі. Смачного.
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Спагеті з грибним соусом