Печінка в пікантному соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Яловича печінка в пікантному соусі - Kulinar24TV

Складові:

500 гр печінки (курячої, яловичої і ін.)
150 гр цибулі
1 ст.л. рослинного масла
2 ч.л. паприки 
2 зубчики часнику
дрібка солі
рослинне масло для смаження

соус:

3 ст.л. соєвого соусу
2 ст.л. томатної пасти
1 ст.л. цукру
1 ст.л. крохмалю (для загустіння)



Страва з печінки, тушкованої в суміші соєвого соусу і томатної пасти. Має ніжну структуру і приємний пікантний смак з легким солодкуватим присмаком. 




приготування:

Печінка порізати маленькими шматочками. Якщо печінка яловича, трохи відбити кухонним молотком, курячу відбивати не обов`язково.



Покласти печінку в ємність, додати рослинне масло, крохмаль, паприку, сіль і видавлений часник.



Перемішати ложкою, залишити маринуватися на 20 хвилин.



Цибулю почистити, дрібно порізати.



Змішати соєвий соус, томатну пасту, цукор і 5 ст.л. води. 



На сковороду налити трохи олії, викласти печінку. Смажити приблизно 1-2 хвилини при активному перемішуванні.



Додати цибулю, перемішати, смажити ще 3-5 хвилин.



Влити соус, перемішати, тушкувати на маленькому вогні під кришкою приблизно 10-15 хвилин. 



Печінка в пікантному соусі відмінно підійде до рису, картоплі і іншим гарнірів.




Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Печінка в пікантному соусі - покроковий рецепт - фото