Грибний суп з плавленим сиром - покроковий рецепт - фото

Відео: Грибний суп, рецепт. Крем суп пюре з печериць

Ніжний смачний суп з печерицями. Дуже смачний і ніжний вершковий суп з обсмаженими печерицями, має яскравий вершковим смаком і прекрасним ароматом.

Складові:

300 г печериць

300 г картоплі

200 г курячого філе

200 г м`якого плавленого сиру (або два сирка типу "Дружба")

150 г цибулі

1 ст.л. вершкового масла для смаження

сіль

перець

 приготування:

Куряче філе залити 1,3-1,5 л води, трохи посолити, поставити вариться. Варити з моменту закипання 20 хвилин.

Цибулю почистити, дрібно порізати.

Гриби порізати пластинками.

Картоплю почистити, порізати невеликими кубиками.

Куряче філе дістати з бульйону, порізати невеликими кубиками.

На сковороді розігріти вершкове масло. Покласти цибулю, смажити приблизно 5 хвилин до м`якості.

Додати гриби, перемішати, готувати поки не випарується вся виділяється рідина. В кінці трохи посолити, поперчити.

Бульйон довести до кипіння, покласти картоплю. Варити 10-15 хвилин до м`якості картоплі.

Додати в каструлю обсмажені гриби з цибулею, варити 5 хвилин.

Додати порізане куряче філе.

Додати плавлений сир, добре перемішати, сир майже відразу розчиниться. Якщо ви використовуєте плавлені сирки, їх необхідно попередньо порізати кубиками, і варити трохи довше до повного розчинення в супі.

Суп поперчити, при необхідності ще трохи посолити. Готово.

Грибний суп з плавленим сиром подавати гарячим.





kamelena.ru

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Грибний суп з плавленим сиром - покроковий рецепт - фото