Ватрушки з сиром - покроковий рецепт - фото

Відео: Ватрушки із сиром.


  • Для тесту:
  • 250 мл молока
  • 10 гр сухих дріжджів (або 40-50 г свіжих)
  • 100 гр цукру
  • 100 гр вершкового масла
  • 2 яйця
  • 400-450 гр борошна
  • 1/2 ч.л. солі
  •   
  • Для начинки:
  • 500 гр сиру (будь-якої жирності, за смаком)
  • 100 гр сметани
  • 70-100 гр цукру
  • 2 ч.л. ванільного цукру
  • яйце для змащування 

Відео: Королівська ватрушка з сиром - рецепт в домашніх умовах

Неймовірно смачні ватрушки, які ідеально підійдуть для сніданку.

Молоко підігріти (воно не повинно бути сильно гарячим), додати 1 ст.л. цукру і дріжджі.

Додати 150 гр борошна, перемішати. Поставити опару в тепле місце, дати добре піднятися.

Змішати опару і яйця, додати масло, перемішати. Додати цукор і сіль, перемішати. Додати борошно, замісити тісто і поставити його в тепле місце.

Відео: Ватрушки із сиром в духовці. Рецепт ватрушок з сиром покроковий




Дати тісту піднятися, потім тісто обмять, знову поставити в тепле місце і дати знову піднятися.

Приступаємо до начинки. Сир змішати з цукром і ванільним цукром. Додати сметану, перемішати. Яйце збовтати. Деко змастити маслом або застелити папером для випічки. З тіста сформувати коржики, викласти їх на деко. Змастити яйцем, в кожної коржики зробити поглиблення і в нього викласти начинку.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 20-25 хвилин.



Відео: Дріжджове тісто на кефірі і ватрушки з нього - покроковий рецепт приготування

Смачного!

Аynacooking.com

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Ватрушки з сиром - покроковий рецепт - фото