Страви і напої, які готують з інгредієнтами з людського тіла - фото

Бактерії, що живуть на людському тілі, слина і навіть волосся можуть виявитися необхідними компонентами для приготування певних страв і напоїв. Нижче ви знайдете кілька таких прикладів.

Саке-Кушик

Використання людської слини для ферментації відомо в Японії стільки ж, скільки в цій країні вирощують рис. В епоху Дземон селяни пережовували крохмалисті продукти на кшталт жолудів, проса і гречки, щоб запустити процес бродіння.

Ензим амілаза, що міститься в людській слині, розщеплює складні цукру в продуктах, після чого дикі дріжджі можуть харчуватися цими цукрами і перетворювати їх в алкоголь. З початком ери рису з`явилися перші варіанти саке. Для приготування цього напою юна діва пережовувати кілька жмень рису і спльовувала кашку, що вийшла в великий чан з рештою рисом. Потім суміш залишали перебродити, і в результаті виходило саке-Кушик. До VII століття з`явилися більш чисті способи виробництва саке і Кушик залишився в минулому.

Чіча

Цей напій готується приблизно за тією ж технологією, що і попередній, але тільки пережовують не рис, а кукурудзу. У чичи теж тисячолітня історія: в Імперії інків дівчата зі шкіл акляуасі ("будинок обраних жінок") Вчилися готувати чичу для ритуалів. Чічу досі роблять в деяких регіонах Центральної і Південної Америки і використовують для приготування людську слину.

Страви з використанням грудного молока

Відео: ЯК ЗРОБИТИ Нутеллою!

Існує один готовий продукт харчування, що отримується безпосередньо з людського тіла - це грудне молоко. У грудному молоці містяться всі речовини, які необхідні зростаючому організму людини. Навіть доросла людина, при необхідності, міг би вижити, харчуючись виключно цією субстанцією.

А недавно кілька експериментаторів-кулінарів спробували створити з людського молока продукти, які зазвичай виробляють з коров`ячого, овечого та козячого молока. У 2017 році лондонська компанія-виробник морозива представила сорт ласощі з людського молока, під назвою "Baby Gaga". Перша партія розлетілася за кілька днів по 14 фунтів стерлінгів за порцію.

У 2017 році манхеттенський шеф-кухар Даніель Анджерер заслужив гнів Міністерства охорони здоров`я за те, що подавав у своєму ресторані Klee Brasserie сир, приготований з грудного молока власної дружини.

І, нарешті, в 2017 році в одній з нью-йоркських галерей була представлена тимчасова художня інсталяція під назвою "Lady Cheese Shop". Її автор Міріам Симун пропонувала всім бажаючим спробувати різні сорти сиру з людського молока. Крім того, матері-годувальниці регулярно намагаються експериментувати зі своїм власним молоком будинку, придумуючи найнеймовірніші рецепти. На початку цього року, наприклад, в мережі з`явилося кілька таких рецептів від користувачів - від йогурту і масла до лазаньї.

Відео: Хеллоуїн святкуємо з кульками і вимагаємо цукерки Halloween celebrating & demand candy

Сир з використанням людських бактерій

Людський організм може внести вклад в приготування сиру і без грудного молока. Біолог Христина Агапакіс і розробник ароматів Сіссел Толаас недавно об`єдналися для створення сирів з використанням людських бактерій, здобутих між пальцями ніг, з рота і навіть з пупа письменника Майкла Півлана. Цей сир замислювався як антитеза "стерильному" західному підходу до їжі. Однак головною метою експериментаторів було створення унікального запаху (не смак) отриманого сиру.

Продукти з вмістом L-цистеїну, одержуваного з людського волосся

L-цистеїн - це амінокислота, яка часто використовується в якості кондиціонера тесту при виробництві хліба, бубликів, основи для піци і тд. Ця речовина, в основному, отримують з качиних пір`я або синтезують в лабораторіях, проте одним з його джерел можуть служити і людське волосся.

Відео: Рецепт печива Oreo (Орео)

Скільки L-цистеїну, що міститься в продуктах на нашому столі, зобов`язане своїм походженням волоссю, невідомо. Однак в 2017 році американський журнал "Mother Jones" опитав ряд компаній, щодо можливого людського походження їх L-цистеїну, і деякі дали позитивну відповідь (інші стверджували, що використовують "качині пір`я").

Продукти, що містять пробіотики людського походження

Ви напевно багато разів чули рекламу, в якій розповідалося про приголомшливі корисні властивості йогуртів та інших молочних продуктів з корисними бактеріями. Однак в цих рекламних роликах ніколи не говорять про походження цих корисних бактерій. І це зрозуміло, оскільки багато пробіотики, які володіють таким благотворним впливом на роботу шлунково-кишкового тракту, беруть початок в людських кишках, і згадка про цю обставину навряд чи може стати вдалим маркетинговим ходом. Наприклад, молочна бактерія Lactobacillus casei Shirota, яка є одним з активних компонентів молочного напою Yakult, спочатку була виділена з людських фекалій в Інституті мікробіологічних досліджень.

mixstuff.ru