Йодовмісні продукти харчування, які рекомендується вживати щодня

Йод визнається дуже важливим елементом в нашому організмі. За його змістом потрібно неодмінно стежити, адже його нестача порушує роботу ендокринної залози, що призводить до негативних наслідків. Не обов`язково приймати медичні препарати, йодовмісні продукти харчування цілком наситять організм цим елементом.

Користь йоду і симптоми його дефіциту

Робота щитовидної залози безпосередньо пов`язана з достатнім вмістом йоду в організмі. Її порушення призводять до гормонального збою, розладу імунної системи, порушення обміну речовин.

При дефіциті йоду щитовидка починає збільшуватися в розмірі, що призводить до погіршення не тільки зовнішнього вигляду, але і загального самопочуття. Таке захворювання має назву «ендемічний зоб», тому для щитовидної залози і її належного функціонування необхідно стежити за показником йоду в організмі.

Також недостатня кількість йоду викликає такі симптоми і стану:

1. Стомлюваність, млявість або слабкість.
2. Збільшення маси тіла без видимої на те причини.
3. Пригнічення розумової діяльності і погіршення працездатності.

При його нестачі ви станете дратівливим, конфліктним і запальним без видимої на те причини. У жінок зривається менструальний цикл, починаються проблеми з репродуктивною функцією. При нестачі цього елемента страждає серцево-судинна система.

Крім того, йод життєво необхідний під час вагітності для правильного формування плоду і оптимального самопочуття мами. Постійно стежте за своїм раціоном, займайтеся профілактикою йододефіциту і вживайте продукти з високим вмістом останнього.

Які продукти насичені йодом?

Так який же список продуктів, насичених йодом? Що потрібно їсти, щоб уникнути проблем? Перш за все, змініть звичайну сіль на йодовану. Але пам`ятайте, що зміст його у відкритій упаковці зменшується з кожним тижнем.

Всім відомо, що жоден продукт харчування не зможе замінити таку рослину, як морська капуста, яка є чемпіоном за вмістом йоду. Всього 100 г продукту замінюють добову потребу в елементі, а також вона містить 23 амінокислоти і велика кількість інших корисних елементів і вітамінів. Вживати її дуже легко, адже вона є готовим продуктом, а ціна доступна кожному. Їжте салати з неї, вживайте в якості перекусу або гарнір до м`яса або риби.

Корисно вживати морську рибу, яка також багато йоду: лосось, морський язик, палтус, тріска, морський окунь. Всього 180 г тріски можуть компенсувати добову норму, а її печінку містить цього мікроелемента ще більше.

Приймайте риб`ячий жир, хоча його смак дуже специфічний, але крім йоду він містить вітамін Д і інші необхідні речовини.

На відміну від морської, річкова рибв набагато менше містить йоду, але вживання її теж буде не зайвим. Збагатять організм йодом і морепродукти: устриці, креветки, восьминоги, кальмари, мідії, краби.

Мало хто знає, але йод міститься в заморському фрукті під назвою фейхоа. Він поставляється з Південної Америки недозрілі в кінці осені і дозріває вже на прилавках магазинів. Зустріти його можна найчастіше взимку або восени.

Трохи менше, ніж в перерахованих вище продуктах, йод присутній в молоці, вершковому маслі, щавлі, зернових і бобових, часнику, баклажанах, помідорах. Вживайте в їжу шпинат, буряк, салат-латук, спаржу, цибулю ріпчасту і зелену, редис і картопля.

Ягоди і фрукти також містять йод. Їжте більше бананів, лимонів, ананасів, полуниці, дині, хурми, винограду. Печериці містять йод, але при цьому, для того, щоб відшкодувати добову норму, потрібно з`їсти не менше півтора кілограмів в день цих грибів, що практично неможливо.

Відео по темі статті