Товстіють чи від сала: думка дієтологів і норма сала в день, яка не зашкодить фігурі

Сало - це продукт, який у різних людей викликає суперечливі емоції. Хтось його дуже любить, а кому-то навіть згадка про нього неприємно.

На Русі воно займало далеко не останнє місце в раціоні. І до цього дня сало знаходить своїх шанувальників.

Цей продукт має масу корисних властивостей. Таких як:

- виводить важкі метали і розвантажує печінку;

- в складі є вітаміни А, D, Е, арахідонової кислоти і каротин, що поліпшують діяльність нирок, серця і запобігають розвитку раку;

- якщо вживати в їжу з часником, то відбувається очищення кровоносних судин від холестерину;

- містить дуже важливі кислоти: олеїнову, лінолеву, пальмітинову;

- а також засвоюється організмом на 98%.

Але багато любителів цього продукту запитують, а товстіють чи від сала?

Взагалі, це можливо, але в тому випадку, якщо вживати його в необмежених кількостях. Якщо дотримуватися щоденної норми, то поява зайвих кілограмів не загрожує.

Найефективнішим і продуктивним є просто солоне сало, особливо в поєднанні з часником або цибулею. У копченому і смаженому вигляді знаходиться більше негативних компонентів. Вечірньої пори перед сном їсти сало не варто, так як це важка їжа.

Фахівці в сфері боротьби із зайвою вагою радять вживати його з житнім хлібом або з хлібом з висівками. У поєднанні вони ідеально доповнюють один одного і покращують процес травлення. Сало не містить вуглеводів. А так як даний елемент більше всіх впливає на збільшення ваги, то тут цього не станеться.

Люди, які докладають зусиль для скидання зайвих кілограмів, бояться їсти сало, оскільки калорійність його дуже велика: 800 кілокалорій містить 100 грам сала, а жирність дорівнює 90%. І ці показники скоєно очевидно провокують таке питання, як: поправляються чи від сала. Так це чи ні, можна з`ясувати, якщо знати деякі факти про нього.

Наприклад, якщо у людини сидяча робота, то в добу з`їдати можна близько 30 грам сала, щоб не було негативних наслідків. При наявності зайвої ваги доведеться обходитися 10 грамами на добу. Можна, звичайно, і трохи більше, але тоді або обмежити себе в чомусь іншому, або зайнятися спортом.

Також останнім часом є безліч дієт на основі даного продукту. Одна з популярних розроблена польським доктором Красневскім. В її основі якраз лежить сало. Але вживати його потрібно обов`язково без включення в харчування овочів. Він довів, що через його легкого засвоєння, організм отримує максимальний обсяг потрібних речовин.

Невелике його кількість дозволяє усунути почуття голоду і уникнути переїдання. Але після перекусу не потрібно запивати водою, так як це порушує процес перетравлення. Під час застілля, якщо їм закушувати горілку, процес сп`яніння буде наступати більш повільно, так як свинячий жир обволікає стінки шлунка і не дозволяє активно проникати спиртного в кров.

Людям, страждаючим захворюваннями печінки, лікарі не рекомендують вживати цей продукт. Також не варто зловживати смаженим салом, так як при посиленій тепловій обробці воно втрачає частину своїх дорогоцінних якостей і набуває шкідливі канцерогени і токсини.

У підсумку, відповідаючи на початковий питання: чи можна поправитися від даного продукту, виходить, що і так, і ні. Велика кількість людей, харчуючись навіть низькокалорійною їжею, набирають додаткові кілограми через поганий метаболізму. А іншим вдається їсти і сало, і хлібобулочні вироби, і не займатися фізкультурою, але при цьому залишатися в гарній формі.

Тому все-таки варто враховувати тут те, що кожен організм індивідуальний. В кінцевому рахунку, якщо немає серйозних проблем зі здоров`ям і немає перевищення добової норми калорій, то надмірна вага не утворюється.

Відео по темі статті