Дієта при виразковий коліт кишечника: як правильно харчуватися під час загострення цієї хвороби

При перших проявах виразкового коліту хворі з переляку починають давати себе медикаментами, геть забувши про дієту. На жаль, це зовсім неправильно. Хоча медикаментозне лікування коштує на першому місці і ніхто його не відміняв, все ж варто дотримуватися строгих правил в харчуванні для зменшення болю.

Основні причини і симптоми захворювання

Лікарі досі не з`ясували істинних причин розвитку виразкового коліту і розводять руками. Однак є основні чинники схильності до цього захворювання:

• фактор спадковості;
• інфекція;
• запалення;
• порушення в харчуванні.

А основними симптомами виразкового коліту є:

• частий стілець з гнильним запахом, періодично змінюється запорами;
• підвищена температура;
• сильні колікообразние болю.

Частий стілець (або діарея) є основним симптомом захворювання. При цьому в стільці спостерігаються кров і слиз, а походи в туалет складають більше 30 разів за добу. Також кров і гній можуть виділятися мимоволі. Болі в черевній області можуть бути як різкими, так і слабкими.

Чим харчуватися при виразковий коліт?

Дієта при виразковий коліт кишечника здатна:

1. зменшити позиви (діарею);
2. відновити втрачені харчові речовини;
3. прискорити загоєння слизової кишечника;
4. збільшити ефективність медикаментозних препаратів.

У кожному конкретному випадку лікар-гастроентеролог підбирає особливу і індивідуальну систему дієтичного харчування. Але все ж певні правила в харчуванні існують для всіх. Тому в першу чергу слід забути про такі продукти:

• солоні і кислі приправи, а також гірчиця і хрін;
• м`ясо і риба жирних сортів;
• наваристі бульйони і супи;
• здоба;
• редиска, цибуля і часник;
• кислі фрукти і ягоди;
• пшенка;
• алкоголь і напої його містять.

Ці продукти викликають бродіння в кишечнику, загострюють біль, сприяють здуття. Слід перейти на такі продукти:

• пюре з овочів (цвітна капуста, гарбуз, броколі, морква і кабачки);
• телятина, курятина, кролятина;
• прозорі бульйони з риби, овочів або м`яса з додаванням круп, кабачків, моркви або картоплі;
• хліб і випічка тільки підсушена;
• солодкі фрукти і ягоди;
• компоти, чаї, кава (натуральний);
• запіканки і каші.

Цей продуктовий ряд спрямований на зменшення болю і стабілізацію роботи кишечника. Крім цього слід дотримуватися суворий режим при харчуванні. Їсти варену їжу невеликими порціями і ретельно пережовувати, намагайтеся не їсти після сьомої години вечора, щоб зайвий раз не перевантажувати кишечник і не викликати новий напад.

Лікування при загостренні за допомогою дієти

У період загострення виразкового коліту лікування дієтою відбувається згідно Столу №4. Цей стіл спрямований на виключення продуктів, що викликають бродіння або навіть гниття в кишечнику. Дієта містить малу кількість калорій за рахунок відмови від вуглеводів і жирів.

Через те, що при такій системі харчування в раціон хворого не надходять всі необхідні поживні речовини, «сидіти» на ній потрібно не більше 5 днів. Їжа повинна подаватися теплою і перетертої.

Можна їсти домашні сухарики, прозорі супи, кролятину, курятину, м`ясо індички, пісну рибу, каші з гречки, вівсянки (перетерті). З десертів можна киселі, домашні джеми і желе.

Заборона слід поставити на смаженої їжі, копченині, супах з макаронами, яйцях в будь-якому вигляді, молочних продуктах, прянощах, солодощах і соусах.

Під час загострення поживні речовини дуже погано всмоктуються. Тому є потрібно часто і малими порціями. Також потрібно вживати більше белковосодержащіх їжі (через порушення обміну білка), одночасно знижуючи рівень споживаної води.

Довго дотримуватися дієти не слід, тому що вона тільки знижує біль і не здатна відновити обмінні процеси в організмі. Ознайомтеся з цікавими відео нижче: