Меню дієти при ерозивно гастриті з підвищеною або зниженою кислотністю

Ерозивнийгастрит - часто зустрічається захворювання. Причини виникнення хвороби різні - від стресів до частого вживання медикаментозних препаратів. Для леченіяі зняття болів в області шлунка необхідно дотримуватися жорсткий режим дієти.

Лікування за допомогою дієти

Система харчування багато в чому залежить від тяжкості та перебігу хвороби. Як при будь-якій дієті, спрямованої на оздоровлення шлунка, перелік заборон стандартний. Це гострі, смажені (вони занадто жирні) і солоні страви. А головним є повна відмова від алкогольної продукції і куріння. Від яких продуктів конкретно слід відмовитися? Ось список:

• гриби, м`ясо з жиром або жировими прошарками (такі продукти сприяють запаленню);
• страви прямо з холодильника або з плити (їжа повинна бути кімнатної температури);
• міцну каву, боби, копченості, темні сорти хліба, газовані і алкогольні напої, а також капуста.

Продукти, які потрібно їсти при ерозивно гастриті:

• пісне м`ясо (кролятина або курятина). Їсти потрібно добре проварене м`ясо в подрібненому стані;
• рибу можна нежирну;
• каші з вівсянки, можна додавати солодкі ягоди або фрукти. Вони повинні виглядати як слиз (огидно, але корисно);
• сильно пропарені і подрібнені овочі,
• знежирений сир або молоко.

Якщо кислотність почала підвищуватися, слід пити мінеральну воду без газу, приблизно за годину до їди. Щоб уникнути розтягування шлунка і подальшою болю, потрібно харчуватися невеликими порціями з інтервалом в кілька годин, до виникнення почуття голоду.

Що собою являє дієтичне харчування при хронічному ерозивно гастриті?

Залежно від стадії захворювання необхідно дотримуватися тієї чи іншої системи харчування. Природно, суворого режиму харчування слід дотримуватися в періоди загострення. А під час ослаблення болів можна поступово розширювати харчування. Але воно так і повинно залишитися дробовим - це головне правило дієти при хронічному ерозивно гастриті.

Запам`ятайте, що вода - ваша найкраща подружка і щоранку випивайте по склянці цілющої вологи. Бажано, кип`яченою і кімнатної температури. Їжте фрукти без шкірки і замініть вершкове масло рослинним (краще оливковою).

Існує кілька рекомендацій при різній кислотності шлункового соку. Отже, при зниженій слід їсти:

• відварені овочі;
• супи з овочів малої жирності;
• салати овочеві або фруктові;
• м`ясо риби або птиці (нежирне);
• джеми (тільки домашні) - родзинки або курагу (на десерт);
• трав`яні відвари з звіробою або меліси, міцні чаї;
• сухарики (домашні, з темного хліба).

А при підвищеному рівні кислоти:

• варені яйця;
• відварені або тушковані овочі;
• супи і пюре з овочів;
• страви з мови або білого м`яса;
• молоко (знежирене);
• перетертий рис;
• сухарики (знову ж, домашні, але з білого хліби);
• НЕ кислі соки (розводьте їх водою).

Слід дотримуватися дієти до стійкого ослаблення симптомів (або по-науковому, ремісії).

Меню на 3 дні при ерозивно гастриті

Ознайомтеся зі зразковим меню дієти при ерозивно гастриті шлунку на кілька днів.

1-й день

• вівсянка з додаванням меду і чай з ромашкою;
• груша (солодка);
• суп-пюре з овочів, філе курки з овочами, відвар з шипшини;
• ягідне суфле;
• печінку з гарніром з гречки і чай;
• рідкий йогурт.

2-й день

• омлет, приготовлений на пару, і компот;
• яблуко (солодке);
• борщ, парові котлетки з курячого м`яса і чай;
• сухі фрукти (будь-які);
• відварна риба і овочі, сухарик;
• кефір.

3-й день

• сирна запіканка з ягодами і джемом, компот;
• суфле з фруктів;
• суп перловий, рибно-овочева запіканка, трав`яний чай;
• печиво (галетное);
• вегетаріанський плов, підсушений хліб і слабо заварений чай;
• ряжанка.

Дотримуючись дієти, слід врахувати, що для якнайшвидшого одужання потрібен тривалий відпочинок і сон. Також познайомтеся з цікавою відео добіркою по темі: