Паста з курячою печінкою в гірчичному соусі - фото
Відео: макарони З печінкою. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №81. КУХНЯ.
- 200 гр. сухих тальятелле (або інших макаронних виробів)
- 300 гр. курячої печінки
- 2 цибулини шалот (або1 / 2 невеликої червоної цибулини)
- 3 ст.л. рослинного масла
- 2 ст.л. сметани
- 2 ст.л. вершків (20%)
- 1 ст.л. гірчиці із зернами
- сіль
- перець
- гілочки чебрецю для прикраси
Страви з печінки, якщо їх правильно приготувати, не тільки дуже смачні і корисні, але і готуються швидко. А якщо врахувати ще й те, що стоять субпродукти недорого, стає очевидно, страви з печінкою одні з фаворитів простий домашньої кухні. Паста з соусом з печінки - італійської історія, а соус з вершками і гірчицею, швидше інтерпретація Строганівка рецепта приготування м`яса - биф-строганоф. Всі разом - просто смакота!
Відео: Рецепт смачної і соковитої курячої печінки в сметанному соусі! Тут!
На рослинному маслі обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю і додаємо печінку. Обсмажуємо її в перебігу хвилин 7-8, необхідно, щоб печінка залишилася всередині ніжною. Солимо і перчимо печінку.
Відео: Профітролі з найніжнішим паштетом з курячої печінки
За цей час відварюємо пасту за часом на упаковці. Вливаємо в сковороду до печінки вершки, додаємо сметану і гірчицю, даємо закипіти соусу і вимикаємо вогонь.
Відео: Салат з курячої печінки і маринованих огірків. сімейні рецепти
Викладаємо пасту, зверху викладаємо печінку і прикрашаємо гілочками чебрецю.
Смачного!