Курка з горіхами в гранатовому соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Курка в Тамаріндо-гранатовому соусі

  • куряче м`ясо - 500 гр
  • горіхи волоські - 100 гр
  • 2 середні цибулини
  • оливкова олія 4 ст л
  • 100 мл гранатового сиропу / наршараб

Блюдо, яке може розглядатися як різновид азербайджанського фісінджана, дуже смачне і поживне.

Лук подрібнюємо в блендері і обсмажуємо в 2 столових ложках олії до золотистого кольору.

Відео: ГОТУЄМО м`ясо в гранатовому соку.




Окремо в блендері подрібнюємо горіхи і додаємо до цибулі, смажимо хвилин п`ять.

Курку нарізаємо шматочками, має бути тільки м`ясо, якщо це не грудинка, то відокремлюємо від кісток.

У сковороді відсуваємо цибульний-горіхову суміш і смажимо курку.



Як тільки курка майже готова - додаємо наршараб. Можна замінити розчиненої у воді лавашаной (у грузин називається ткелапі). Також додаємо буквально 50 мл води і варимо всю суміш, помішуючи ще хвилин 20 на повільному вогні. Можна подавати з будь-яким гарніром, ми подавали з кускус.

Відео: Качині грудки з гранатовим соусом | Kitchen Stories

Смачного!

aynacooking

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Курка з горіхами в гранатовому соусі - покроковий рецепт - фото