Французький суп з каштанів - покроковий рецепт - фото


Відео: Грибний крем-суп з печериць рецепт - Cream of Mushroom Soup recipe

  • 400 гр очищених каштанів
  • 3 стебла цибулі порею (20 см. Довжини кожен)
  • 30 гр вершкового масла
  • 4 ст. лю оливкового масла
  • 1,5 літра яловичого або курячого бульйону
  • 4 середніх відварених картоплини
  • щіпка кмину
  • сіль перець 

Відео: Крем-суп з каштанів

Оригінальний осінній суп з Франції. При готуванні зверніть увагу на те, що каштани мають солодкий смак, тому не шкодуйте солі. При правильному вирівнюванні на сіль, суп виходить дуже насиченим і смачним.

Добре промиваємо цибулю-порей і нарізаємо кружечками. Обсмажуємо цибулю в суміші масел до золотистого кольору і додаємо каштани.






Обсмажуємо каштани п`ять хвилин і вливаємо бульйон. Варимо 20 хвилин на слабкому вогні.

Додаємо спеції, картопля і пюріруем суп занурювальним блендером.

Відео: Гречаний суп з потрошками на курячому бульйоні

Смачного!

Аynacooking.com

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Французький суп з каштанів - покроковий рецепт - фото