Мафіни з карамелізований цибулею, беконом і зеленим горошком - фото
Відео: Оладки з зеленою цибулею.
Відео: Найсмачніші листкові кільця з грибами -Puff ring with mushrooms
- 350 г борошна
- 5 г розпушувача
- полвіни чайної ложки солі
- 350 мл молока
- 1 яйце
- 1 ст. л оливкової олії
- ч.л. сухої м`яти
- щіпка меленого чорного перцю
- Для начинки
- 100 г бекону (панчетти або хамона)
- 150 г замороженого зеленого горошку
- 10 см стебла цибулі порей (біла частина)
- 2 ст.л. оливкового масла
Відео: Супер смачний картопляний салат. (Постноестраву ~) Potato salad
Такі мафіни відмінно підійдуть для щільного сніданку, як перекушування для обіду в офісі, або як частина обіду для школярів. Готувати їх легко, потрібно просто все перемішати і додати начинку. При бажанні бекон можна замінити відвареної або запеченої куркою, ковбасками, або шматочками відварених сардельок. Важлива сама думка - маффин, який, поєднує в собі ситну м`ясну складову і свіжість зеленого горошку.
Для начинки обсмажити нарізану цибулю порей з нарізаним кубиком беконом. Коли з бекону витопитися жир і він стане хрустким, додаємо бланшований в окропі зелений горошок і обсмажуємо ще хвилин п`ять.
Для тесту просіюємо борошно з сіллю і розпушувачем в велику миску. Окремо змішуємо яйце, молоко і масло. Поступово, перемішуючи вливаємо рідкі інгредієнти в сухі.
Додаємо прованські трави, перець, і зажарку з бекону, цибулі і горошку.
Заповнюємо формочки для маффінів на 2/3 і відправляємо в духовку розігріту на 180 градусів на 50 хвилин.
Маффіни готові. Смачного!
Aynacooking.com