Рецепт салату з дайконом, огірком і кунжутом

Салат з дайконом і кунжутом.

Привіт всім любителям несподіваних смакових поєднань. Сьогодні буде салат з дайконом і огірком, з авокадо і з заправкою з оливкового масла. Особливу родзинку салату додає кунжут.

Родина дАЙКОН - Японія. Дайкон користується особливою популярністю на Далекому Сході. Цей корінь дуже смачний, з нього роблять салати, солять, варять. Молоді його листочки є найціннішим джерелом каротину, а також різних вітамінів, протеїнів і біологічно активних речовин.

Нам знадобляться:

  • авокадо
  • дайкон
  • огірок
  • Міцуно
  • мангольд
  • молодий шпинат
  • кунжут
  • сіль морська
  • олія оливкова і кунжутне першого холодного віджиму



дайкон  авокадо Міцуно  мангольд

Міцуно є зелені голчасті листя, пряні і перцеві на смак. Листя Міцуно сприяють регулювання водного обміну речовин, очищають стінки судин від бляшок.
листя Мангольд бурякового кольору, тому його так іноді і називають - листова буряк. У них містяться цінні солі натрію, калію, заліза, що сприяє кращій роботі травної системи, виведенню солей з організму.

Спосіб приготування:

Овочі порізати, салат додати цілком або порвати руками, посолити за смаком, заправити оливковою олією, додати ложку кунжутного масла, воно дуже ароматне, тому багато і не потрібно. Посипати зверху кунжутом.

Ще один варіант салату з дайкона

Рецепти сироїдів для всіх

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Рецепт салату з дайконом, огірком і кунжутом