Бретонські гречані млинці - галети з яйцем - покроковий рецепт - фото

Відео: Гречані бретонські млинці

  • 150 р пшеничного борошна
  • 150 м гречаного борошна
  • дрібка солі
  • 750 мл. води
  • 1 яйце
  • рослинне масло дві ложки
  • вершкове масло для смаження
  • Для начинки:
  • 2 яйця
  • груші
  • фуа Гра

Змішуємо всі інгредієнти для тіста, можна в блендері або міксером.

Змащуємо сковороду маслом і добре прогріваємо, смажимо млинець з одного боку, перевертаємо і прям на ньому починаємо готувати начинку. Розбиваємо на млинець яйце, краю млинця збираємо, щоб яйце не випало, як тільки яйце готове вимикаємо плиту.



 




Можна подавати з фуа гра і смаженими грушами.

Груші помити, обсушити і нарізати скибочками, очищаючи від насіння і шкірки.

Вершкове масло розігріти в сковороді, викласти груші і підсмажити трохи з одного боку. Перевернути, посипати цукром і корицею. Як тільки цукор розплавиться - смажені груші будуть готові.

Відео: Ранок з Юлією Висоцькою 12.11.2015 Гречані млинці з сиром і шинкою

Викласти груші на млинці, полити сиропом.

А в самій Франції звідки власне і рецепт, галети подають з салатом і чашкою сидру.

Смачного!

aynacooking

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Бретонські гречані млинці - галети з яйцем - покроковий рецепт - фото