Користь і шкода імбиру для здоров`я, як вживати корінь імбиру

Відео: Імбир корисні властивості - імбир користь - імбир відгуки

Багаторічним трав`яним рослиною представлений імбир, застосовуваний медиками, косметологами і кулінарами. Його Батьківщиною вважається Індія, де вирощується половина обсягу в світі. Імбир відмінно себе почуває в саду і кімнатних умовах, крім природних. Зростання рослини доходить до півтора метрів з прямостоящим округлим стеблом. Квіти зустрічаються різних відтінків - від коричневого до оранжевого.

зміст сторінки

• 1 Користь імбиру, властивості і народне застосування
• 1.1 Вживання кореня імбиру
• 1.2 Імбир в маринованому вигляді
• 1.3 Імбир і лимон

2 Про користь і шкоду чаю з імбиром

3 В яких випадках імбир протипоказаний

Хімічний складУ природі існує сім різновидів імбиру, з них всього два використовується людиною - це чорний (не оброблені) і білий. Основна цінність імбиру - це його корінь, корисний багатим хімічним складом:

У вигляді незамінних амінокислот; смолисті речовини з ефірними маслами; Вітамінів групи В і С; Мікроелементами - кальцій, магній, фосфор та інших.

Відео: ІМБИР // імбир корисні властивості, імбир користь для здоров`я, імбир користь і шкода,

Користь і шкода імбиру залежать ще й від вуглеводів, що входять до складу з клітковиною. Народні цілителі використовують корінь рослини у вигляді порошку, відвару і настоянки.

Користь імбиру, властивості і народне застосування

Основні корисні властивості - здатність знімати запалення, знеболює, тонізувати, покращувати потовиділення і зігрівати. Ще його застосовують, як засіб проти блювоти, депресій і дратівливості, кашлю і для підвищення захисних функцій організму:

Запалення знімається за допомогою ефірних масел, що володіють речовинами, що знищують хвороботворні мікроби, включаючи і гельмінтов.Растеніе з успіхом бореться з респіраторними захворюваннями. Кращий спосіб для цього - заварений чай. При наявності інгалятора рекомендується натерти корінь рослини на тертці, віджати сік і додати його в воду з проведенням відповідної процедури. Одна інгаляція полегшить дихання і видалить набряки гортані.Проведенние дослідження підтвердили здатність імбиру корегувати вагу, покращуючи обмінні процеси. З його допомогою енергія черпається з жирових відкладень, поступово зменшуючи їх. А якщо додатково зайнятися фітнесом, то процес піде швидше і качественнее.В косметологічної сфері корінь імбиру використовується для тонізації і поліпшення зовнішнього вигляду шкіри. Рослина усуває запальні процеси і підсилює кровообіг. Одне «але» - маски рекомендується робити не частіше 2-х раз за неделю.Натертий і заварений в окропі імбирний корінь - це відмінний ополіскувач для волосся, усуває лупу і зміцнює коріння. В результаті локони стануть гарними й здоровимі.Повишенное артеріальний тиск знижується регулярним вживанням рослини - 1 чашка в день.Головная біль знімається за допомогою імбирного компресу.

Відео: Користь імбиру з лимоном

Корінь імбиру корисний для м`язів, підвищуючи тонус. Він допомагає позбутися від невралгії, виразки, радикуліту та інших захворювань. Рослина нормалізує роботу щитовидки і профилактирует поява дерматитів.

Вживання кореня імбиру

Людей цікавить питання - як вживати імбир. Це універсальний продукт, який використовується в перших стравах, друге, десертах і напоях. Але необхідно знати міру, щоб ліки не стало ядом.В першу чергу враховуються відмінності в смаку свіжої рослини і сушеного. Свіжий імбир освіжає, а висушений ароматний і пекучий. При очищенні кореня верхній шар потрібно зчищати тонким шаром, щоб не викинути в сміттєве відро все ароматичні і ефірні елементи.Необходімо ще враховувати, що 1 ст. л. імбиру в тертому вигляді прирівнюється до 1 ч. л. перемеленого. Прийнято використовувати грам кореня до кілограму приготованого блюда. Слід знати, як вживати імбир в плані додавання в блюдо під час готування, щоб зберегти аромат з корисними властивостями:

У м`ясо продукт кладеться за 20 хвилин до зняття з вогню; В десерти за 3 хвилини; Приготування соусів потребують приєднання рослини після зняття з вогню.

І в будь-якому випадку дотриматися суворої дозування, відповідні рецептурою, щоб не нашкодити здоров`ю і не погіршити смак.

Імбир в маринованому вигляді

Кулінари з Китаю і Японії познайомили жителів нашої країни з маринованим імбиром, яке зберігає всі корисні якості. Особливість страви - ніжність смаку. Називається воно Гарі і подається до суші з ролламі.Імбірний корінь нарізається на пластини і маринується в оцті зі спеціями для розм`якшення і смаку. Маринований імбир здатний «обнуляти» смак щойно з`їденого страви, давши насолодитися в повній мірі наступною порцією.

Імбир і лимон

Багатство вітамінного і амінокислотного складу імбиру з лимоном наділяє напій з їх присутністю корисними якостями для людського організму. Виходить універсальний засіб проти застуди, депресії і поганого настрою, зайвої ваги і м`язової слабкості. При цьому він має приємний смак і позбавляє від спраги. Його користь поширюється на ССС, процеси кровотворення, судини і в цілому весь організм.Імбірь з лимоном допомагає налагодити інтимне життя чоловіків, покращуючи потенцію. Напій однаково корисний для позбавлення від проблем у здоров`ї і для профілактики різних заболеваній.Чтоби отримати максимум користі, необхідно напій правильно готувати:

Шматочок імбирного кореня натирається на тертці; Видавити сік з лимона і з`єднати з імбирної масою.

Через 15 хвилин додати мед для посилення ефекту і настояти ще хвилин 20. Після цього залити окропом і дати ще настоятися. Отриманий напій п`ється, як простий чай, не маючи особливих ограніченій.Для позбавлення від застуди, рецепт буде іншим - перед протиранням кореня, необхідно його поварити і додати чорний перець. Готовий напій проціджують, поліпшується лимоном, цукром або медом.

Про користь і шкоду чаю з імбиром

Чай з імбиром корисний, а іноді і шкідливий здатністю покращувати кровообіг, тонізувати, захищати від застуд і зігрівати. З його допомогою нормалізується робота травних органів, і розріджується кров. Кровоносні судини стають міцнішими і еластічней.Напіток робить позитивний і профілактичний вплив проти розвитку атеросклерозу. Він знімає спазми, прискорює обмінні процеси і зміцнює імунітет. Напій з імбиру має відхаркувальні і протиблювотними способностямі.Проблеми печінки і шлунково-кишкового тракту теж допомагає вирішити чай з імбиром. Він виводить шлаки з токсинами, знищує хвороботворні мікроби і усуває процеси бродіння. Зміцнення пам`яті і стимулювання мозкової діяльності теж під силу напітку.У чоловіків імбирний чай покращує потенцію. Жінкам він допомагає вирішити проблеми зі шкірою, волоссям і зайвим весом.Чтоби користь чаю з імбиром не обернулася шкодою, дотримуватися суворої дозування, не стараючись. Особливо це стосується вагітних жінок, які страждають токсикозом.Правильне приготування чаюІснують деякі тонкощі приготування: Напій в лікарських цілях свіжого кореня зажадає кип`ятіння протягом 10 хвилин без кришки. Сухий продукт зменшить його кількість і додасть час кип`ятіння ще на 10 мінут.Прохладітельний напій подається з додаванням льоду, цукру, лимонного соку і м`ятних лістьев.В класичному варіанті чай з імбиром подається в гарячому вигляді з цукром або медом, перцем і соком лимона.

В яких випадках імбир протипоказаний

Імбир має користю і шкодою одночасно при надмірному вживанні і недотриманні правіл.Ето відноситься до поєднання рослини з аптечними препаратами, що знижують тиск, стимулюють серцеву діяльність із засобами проти аритмії. Причина полягає в посиленні дії прийнятих лекарств.Імбірь небезпечний також в поєднанні з препаратами проти цукрового діабету. Здатність імбиру протидіяти нітратів перешкоджає повноцінному всмоктуванню кальція.Прі високій температурі протипоказано вживання імбирного кореня через здатність рослини її збільшувати. З цієї ж причини не рекомендується імбир людям, схильним до кровоізліяніям.Налічіе проблем зі шкірою, алергії, ІХС, гіпертонії, інсультах та інфарктах не дозволяє використовувати імбир в раціоні харчування.Геморой з наявністю кровотеч є протипоказанням до вживання рослини в будь-якому вигляді. Сюди ж відноситься маточне і часте носове кровотеченіе.Протівопоказаніем до вживання імбирного кореня є гострий і хронічний гепатит з цирозом печінки. В іншому випадку може дійти до некрозу. Будь-які захворювання шлунково-кишкового тракту в гострій формі відносяться до групи ризику щодо вживання растенія.Налічіе будь-якого серйозного захворювання вимагає попередньої консультації лікаря. З огляду на і щоб виконувати всі рекомендації, залишиться тільки з задоволенням насолодитися незвичайним смаком рослини і наповнити організм корисними компонентами.

А ви знаєте, що існує олія імбиру? Концентрат корисних властивостей кореня.