Соєвий протеїн: його плюси і мінуси в спортивному і дієтичному харчуванні

Що таке протеїн? Це білок. А точніше, додатковий білок, необхідний різним людям з яких-небудь причин. В першу чергу, цими «нужденними» є, звичайно, бодібілдери і завсідники тренажерних залів.

Не завадить подібна добавка і для схуднення людям, страждаючим від надлишкової ваги. Звичайно, їм необхідно, в першу чергу, правильно харчуватися. А точніше, мати в своєму раціоні більше білків і якнайменше вуглеводів. Але, на жаль, збалансованого харчування не завжди буває достатньо.

Для набору м`язової маси потрібен набагато більший відсоток білків, ніж той, який можна отримати зі звичайної їжі. Ось тут-то спортсменам і приходить на допомогу протеїн. Він буває кількох видів.

Найпопулярніші - це сироватковий, казеїновий і соєвий. У кожного з них є свої плюси і мінуси, але саме про соєвому протеїні в останні роки дуже багато говорять. Його і лають, і хвалять, причому часто затвердження бувають прямо протилежними.

Спробуємо розібратися в цьому продукті. Відразу обмовимося, що мова піде про ізоляти соєвого білка. Це найчистіший вид протеїну з сої, який взагалі можна зробити. Розберемося в його позитивних і негативних властивостях.

Корисні якості

1. Низька ціна. У порівнянні з іншими видами білкових порошків, соєвий протеїн коштує значно дешевше. Але за вмістом білка майже не поступається їм.
2. Зниження холестерину. Давно доведено той факт, що соя, будучи білком рослинного походження, здатна знижувати холестерин в крові. Досліди на мишах, мавпах і навіть людей показали, що після 10-денного прийому препарату рівень холестерину значно впав.
3. Сприяє розщепленню жирової тканини. З попереднього пункту випливає висновок, що соєвий білок ефективніше інших допомагає спалювати підшкірний жир.
4. Містить ізофлавони. Ці речовини подібні за своїм складом з естрогенами (жіночими статевими гормонами), тому вони особливо корисні для жінок, т. К. Їх вживання є профілактикою раку грудей.
5. Відсутність лактози. Важливий факт. Зараз нерідкі люди з непереносимістю лактози. Для них одне це властивість переважує всі інші плюси інших, більш якісних і дорогих видів протеїну.

«Невже від продукту, з такою масою корисних властивостей, може бути ще й шкода?» - Запитаєте ви. Відповідаємо: «Так. може »

негативні якості

1. Містить менший відсоток білка. М`язова маса буде рости набагато повільніше, ніж при вживанні, наприклад, сироваткового білка.
2. Погіршення функцій щитовидної залози. Дійсно, регулярне вживання соєвого протеїну може привести до проблем з щитовидкою. Тому краще пити його лише курсами, періодично.
3. «Чоловічі» проблеми. Що жінці добре, то для чоловіка може обернутися проблемами в інтимній сфері. Зокрема, ізофлавони можуть стати причиною зниження потенції.
4. Перевантажує травну систему. Не рекомендується прийом соєвого протеїну довше, ніж 2-3 тижні.

Для того, щоб не нашкодити собі і отримати максимум користі від вживання соєвого протеїну, необхідно знати, як приймати цей препарат. Змішайте в блендері або в шейкері 50гр. порошку з 300-350 мл рідини, гарненько збийте, щоб не залишилося грудочок і випийте.

Головне, не розбавляйте препарат дуже гарячою водою, інакше весь ваш білок може згорнутися. Пити цей «коктейль» досить двічі в день: за 35-45 хвилин до тренування і протягом півгодини після.

А щоб максимально зменшити ризик шкоди і збільшити цінність користі, можна змішати соєвий протеїн з ізолятів сироваткового в пропорції 2: 1. В цьому випадку організм отримає позитивні властивості від обох порошків, минаючи негативні.

За посиланнями нижче можна ознайомитися з більш детальною інформацією про соєвому протеїні:

Плюси і мінуси:

Кращий протеїн:

Для м`язової маси:

Коли соєвий протеїн найбільш оптимальний: