Доступні аналоги дорогих або рідкісних продуктів

Відео: 10 Cool And Useful Items on Aliexpress

Буває, знайдеш потрібний рецепт, а там обов`язково якісь каперси, кунжутне масло або свіжі ананаси. Де їх шукати і скільки це може коштувати, одному Богу відомо! Але не хвилюйтеся, ви можете підібрати аналоги екзотичних або дорогих інгредієнтів майже без шкоди для смаку.

Зелень і овочі

Багато відомих шеф-кухаря живуть в країнах з більш теплим кліматом, так що звичайні для них інгредієнти нам можуть бути не по кишені. Однак їх використання не завжди обов`язково.

При необхідності міняйте:

Каперси - на солоні огірки
Шафран - на поєднання куркуми і червоного перцю
Майоран - на сушений орегано
Свіжий ананас - на консервований (особливо якщо ви збираєтеся запікати його)

М`ясо і риба

М`ясні вирізки і свіжа риба - задоволення не з дешевих. Тому іноді буде розумно знайти бюджетний аналог. Наприклад, іноді можна замінити яловичину свининою або навіть куркою. При цьому майте на увазі, дешевше купити курку цілком, а не порізану на шматочки.

У разі риби теж можна трохи схитрувати і купити:

Відео: ТОП 15 / Самою легендарної продукції з СРСР

Замість тріски - минтай
Замість палтуса - камбалу

Інгредієнти для десертів

Відео: 3 хвилини про те чому продукт Agel FLX дешевше аналогів. Ціна і цінність.

Іноді при погляді на рецепт десерту опускаються руки від переліку недоступних інгредієнтів. Спокій тільки спокій!

Вершковий сир маскарпоне (основа для тірамісу) можна спробувати замінити дуже жирної сметаною або вершковим пудингом. Так, смак буде значно відрізнятися, але десерт все одно вийде смачним.
Замість ванільного екстракту можна взяти звичайний ванільний цукор (1 ч.л. = 10-15 г цукру).

Заправки для страв

Незвичайне рослинне масло (кунжутне, льняне, з виноградних кісточок) можна замінити звичайним соняшниковим. Так, воно не таке корисне і ароматне, але коштує значно дешевше.

Відео: 5 винаходів МАЙБУТНЬОГО ПРО ЯКІ ВАМ ВАРТО ДІЗНАТИСЯ

Вино для готування можна, не соромлячись, купувати звичайнісіньке - в пакетах.

Не бійтеся експериментувати на кухні і відходити від рецепта. Можливо, ваше блюдо виявиться навіть цікавіше і смачніше оригіналу. Творчий підхід і азарт - ось головне! Важливо, щоб воно припало до смаку вам і вашим близьким, а Fairy впорався навіть з жирної посудом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Порційне тірамісу з вишнею та шоколадом - покроковий рецепт - фото

складовіВідео: Пиріг "Брауні" з сиром і вишнею. (Brownie)2 курячих яйця (або 9-10 перепелиних)50 г цукру250 г Маскарпоне150 г печива Савоярді200 мл кави (розчинної або звареного)200 г вишні без кісточок50-100 г шоколадуприготуванняЦей…

Ситне блюдо на друге: оладки з яловичої печінкою

змістРецепт-трансформерВаріант 1Варіант 2варіант 3З манкоюЗ рисомВи ламаєте голову над тим, що приготувати вибагливому сімейства, якщо всі хочуть чогось смачненького, але не можуть зійтися в думках, що ж саме? А вам ну ніяк не хочеться цілий вечір…

Рецепти тірамісу до вашого столу

Тірамісу (див.фото) - ласощі, популярне в Італії. З відкриттям супермаркетів з`явилася можливість не тільки скуштувати його в ресторані, але придбати всі інгредієнти і зробити тірамісу. Однак господині не обмежуються класикою, а рецепт цього…

Рецепт афогато: як приготувати найпопулярніший в світі кавовий десерт

Відео: Як приготувати найсмачнішу каву в світі - Все буде смачно - Рецепт - 01.11.2014У минулому році афогато став найпопулярнішим кавовим десертом в світі. Це солодке італійське блюдо дуже просто готувати, а секрет його смаку криється в правильному…

Рецепти класичного салату «олів`є»

Класичний салат «Олів`є» по праву є центром будь-якого застілля. Історія цієї страви налічує кілька століть, а кількість варіацій у наших господинь обчислюється десятками. Готувати «Олів`є» на свято можна практично з…

Риба в клярі: рецепт і рекомендації

Відео: Риба смажена в клярі Риба в клярі готується досить швидко, так що вона може стати одним з чергових сімейних страв або виручить господиню, якщо в будинок несподівано нагрянули гості. Яку вибрати рибу? Для приготування в клярі підійде…

Рисова локшина з куркою - покроковий рецепт - фото

Відео: Удон з куркою - покроковий рецепт 500 гр курячої грудки 3 болгарських перцю пачка рисової локшини 100 гр печериць 100 гр консервованих проростків пшениці 200 гр замороженої квасолі оливкова олія соєвий соусВранці до відходу на роботу або у…

Шоколадний десерт з банановим кремом - покроковий рецепт - фото

Для крему:250 гр маскарпоне2 банана1,5 ст. л меду або кленового сиропуванільний екстрактцукор за смакомЛегкий і шалено смачний десерт, який прекрасно прикрасить ваш стіл. Основа, тобто сам кекс, заснований на іншому десерті, фондане, який ви можете…

Як економити на продуктах харчування правильно, не виходити за рамки бюджету і не переплачувати за товар

Як навчитися економити гроші на продуктах? Найскладніше - виробити кілька стійких звичок. Крім того, це відніме трохи часу.Завжди ходите за продуктами тільки зі списком. Перед тим, як скласти його, сплануйте меню, проведіть ревізію в холодильнику і…

Олів`є - салат, без якого не буде нового року - фото

На Новий рік 2017 важливо встигнути приготувати головне блюдо святкового столу - салат олів`є. Тому наша редакція зібрала для вас ТОП-5 рецептів олів`є, серед яких є покрокова інструкція приготування від ведучого шоу "Майстер шеф 5" Ектора…

Кунжутне масло в кулінарії

Відео: Рецепт Курінного Філе з кунжутного Маслом.Recipe chicken with Sesame OilВідео: Секретний компонент салату з кальмарами - кунжутне масло майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля ЛазерсонЗастосування кунжутного масла в кулінарії: Масло кунжутного…

LoveUkrPro.ru » Здоров'я » Доступні аналоги дорогих або рідкісних продуктів