Стевія: користь і шкода замінника цукру, підсолоджувача з стевії

На відміну від інших лікарських рослин, про стевії відомо малій кількості людей через специфічного впливу. Ця рослина має другу назву - Медова трава, завдяки своєму солодкому смаку.

зміст сторінки

• 1 Користь стевії - замінника цукру, підсолоджувача та трави
• 1.1 Користь трави стевії
• 1.2 Стевія в таблетках
• 1.3 Цукровий діабет і стевія

2 Про шкоду і протипоказання

3 Рекомендовані дози

Популярність вона здобула в Центральній Америці, що вважається її Батьківщиною, а через деякий час про неї дізналися і в Європі. Вчені з Японії ретельно вивчали користь і шкоду стевії для людського організму, що дозволило її застосовувати в різних сферах життя.

Користь стевії - замінника цукру, підсолоджувача та трави

Медової рослина названо через сильну солодощі, що зробило стевію замінником цукру. Але так як це все-таки рослина, то воно має в своєму розпорядженні компонентами, необхідними для нормальної життєдіяльності організму людини - вітамінний склад Д, А, Е, С, В і РР. І мінеральні речовини, представлені кальцієм, фосфором, калієм, магнієм, кремнієм і селеном.Норма споживання солодощів для дорослої людини - всього 50 грамів на добу. Але ніхто не вважає ці грами, з`їдаючи в 2 рази більше, що призводить до різних захворювань. Основне навантаження при цьому припадає на ССС і підшлункову залозу, наслідком чого стає інфаркт, інсульт, цукровий діабет і гіпертонія. Це не кажучи вже про проблеми з зубами і зайвим весом.Чтоби убезпечити людство від цих захворювань, придумані замінники цукру, зокрема стевія, найбільш здорова і корисна. При солодощі, перевищує звичайний цукор в 15 разів, вона не має калорій. Для прикладу - 100 грам магазинного цукру в своєму розпорядженні 388 Ккал, а суха трава стевії всього 17,5. Різниця все-таки є. Але і крім цього, підсолоджувач стевія позитивно впливає:

На холестериновий рівень, цукру і радіонуклідів, знижуючи іх.На зміцнення ясен, запобігаючи появі каріеса.На клітинну регенерацію і восстановленіе.На діяльність печінки з підшлунковою залозою, що необхідно діабетікам.На розвиток онкологічних захворювань, запобігаючи его.Но судини, збільшуючи еластичність фортеця , нормалізує артеріальний давленіе.На прискорення обмінних процесів і затягування ран в ЖКТ.На людей, залежних від нікотину і алкоголя.На різні хвороботворні бактерії і паразіти.На захворювання дихальних органів, сприяючи якнайшвидшому виздоровленію.На поліпшення зовнішнього вигляду шкіри, волосся і нігтів. на зміцнення іммунітета.На боротьбу із зайвою весом.На зняття запальних процесів в організмі.

Та й просто натуральний підсолоджувач стевія дозволяє насолоджуватися насолодою без шкоди для здоров`я. Навіть вживаючи його багато років підряд, не з`явиться жодних побічних ефектів і шкоди. Це факт, вже давно науково доказанний.Растеніе здатне відновлювати діяльність щитовидки, зцілювати остеохондроз з артритами. І навіть бореться з нефритом, панкреатитом, холециститом, гінгівітом і пародонтозом.Медікі рекомендують протизапальні препарати приймати спільно зі стевією через її здатності захищати слизову шлунка від їх негативного воздействія.Польза трави стевії міститься і в порошку, виробленим з неї, названого стевіозидом. Він 100% натуральний і наділений позитивними властивостями:

Дуже добре справляється з хвороботворними мікробами і грибками, що живуть в солодких продуктах; Відсутність калорій, але при цьому солодше цукру в більш ніж 300 раз; Не реагує на високі температури, дозволяючи його застосовувати в приготуванні кулінарних шедеврів; Добре розчинний в рідини; Рекомендується для вживання діабетикам , завдяки вуглеводної природи, що не викликає інсуліновий сплеск, і нормалізує рівень глюкози.

Порошок має речовинами - сапоніни, які сприяють відкашлюванню мокротиння, що бореться із захворюваннями органів дихання. Вони ж підсилюють шлункову секрецію, покращують зовнішній вигляд шкіри і усувають набряклість. А також знімають запалення в організмі і стимулюють обмінні процеси.

Користь трави стевії

Трава стевія, її користь, укладена в майже нульовій калорійності і багатому хімічному складі. Ця рослина можливо виростити навіть в умовах квартири. Здатність рослини зберігати всі позитивні властивості при термічній обробці, застосовується в кулінарній сфере.Ето відмінний антиоксидант, що нормалізує артеріальний тиск з холестеринових рівнем. Доведено позитивний вплив рослини на ріст ракових клітин, гальмування і профілактику процесса.Польза трави стевії відзначена і при сильної втоми, надмірних фізичних навантаженнях. Вона визнана кращим цукрозамінників для діабетиків, які не підвищують глюкозу і розріджують кров. Стевія сприяє синтезу інсуліну в організмі, що дозволяє менше його приймати.

 Стевія в таблетках

Сучасними технологіями освоєні виробництва продуктів в різних видах, що відноситься і до стевії. Це може бути порошок, чайний пакетик, розчин, суха трава та таблетки. Останній варіант дуже зручний знанням дозування, що дозволяє контролювати кількість. Користь і шкода стевії в таблетках аналогічний самому рослині:

Нульові показники калорійності та глікемічного індекса.Амінокіслоти, мінерали, вітаміни і мікроелементи в составе.Способность знімати запалення, боротися з грибками, бактеріями, зміцнювати імунітет і тонізувати організм в цілому.

Стевія в таблетках корисна без шкоди людям, контролюючим свою вагу, завдяки здатності знижувати апетит і прискорювати обмінні процеси в організмі.

Цукровий діабет і стевія

Хочеться ще раз торкнутися теми про користь стевії при цукровому діабеті, тому що вона хвилює багатьох людей. Це підсолоджувач, що дозволяє при його вживанні не вводити додатково інсулін.В виробництві його використовують для приготування дієтичних продуктів. Існує думка з проведеними дослідженнями, що стевія здатна викликати скачки цукру. Тому перш, ніж почати прийом такого продукту, потрібно обов`язково проконсультуватися зі своїм лікуючим врачом.Прі відсутності додаткових протипоказань, користь стевії при цукровому діабеті очевидна, дозволяючи без шкоди для здоров`я насолоджуватися її солодким смаком.

Про шкоду і протипоказання

Шкода цукрозамінника стевія можливий при недотриманні рекомендованих доз діабетиками і володарями зайвої ваги. Не варто старатися, додаючи його в кожну страву. Давно доведено, що реагування організму підвищенням цукру в показниках крові, відбувається не тільки на вуглеводну їжу, а й взагалі на будь-який солодкий вкус.Для нейтралізації цього ефекту, рекомендується стевію вживати спільно з білковими продуктамі.Сахарозаменітель стевія шкідливий людям з особистої непереносимістю продукту. Негативна реакція ШКТ на прийом продукту, проявлена шлунковим і кишковим розладом, теж є протипоказанням. Щоб цього уникнути, почати приймати потрібно потроху з відстеженням реакції організму.

Рекомендовані дози

Дозування залежить від форми випуску рослини. Наприклад, при наявності сухого листя, їх рекомендується заварювати, як чай в пропорції 0,5 г / 1 кг своєї ваги. Цукровий кубик рівнозначний 0,015 грамів рідкої стевії. У вигляді таблеток підсолоджувач застосовується одна штука на склянку рідини.Поради та рекомендаціїЩоб стевія принесла тільки користь без шкоди, починати застосовувати її потрібно з обережністю для визначення реакції організму на новий продукт. Це стосується тільки здорових людей. При наявності серйозного захворювання, попередньо слід отримати консультацію лікуючого врача.Нужно мати на увазі, що одночасний прийом стевії з молоком в свіжому вигляді здатний викликати розлад желудка.Чтоби позбутися трав`янистої смаку при заварюванні, найкраще поєднувати рослина з м`ятним або чорним чаєм, додавши лімон.Діетологі говорять про велике майбутнє стевії, завдяки великому списку позитивних моментів щодо людського здоров`я. Рослина дозволяє не відмовляти собі в задоволенні, одночасно зміцнюючи організм ..