Бургер "капрезе" - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій:
6 булочок для гамбургерів або іншого відповідного за формою і розміром хліба
1,2 кг яловичини
1 велика цибулина
сіль і перець за смаком
жменю листя базиліка
250 г моцарели (можна брати ту, яка з позначкою "для піци")
2-3 середніх помідора
Для томатного соусу:
100 г кетчупу
4 половинки в`ялених томатів
1 маленький зубчик часнику
Для майонезного соусу:
100 г майонезу
1 ст.л. песто (у мене готовий з баночки)
Відео: Салат "Капрезе". видио РЕЦЕПТ
Готуємо соуси. Кетчуп, часник і в`ялені томати перебиваємо блендером, але не до повної однорідності.
Майонез змішуємо з песто.
М`ясо разом з цибулею пропускаємо через м`ясорубку з крупними гратами. Солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.
Сир і помідори нарізаємо скибочками.
Формуємо з фаршу 6 плоских котлет круглої форми.
У сковороді на вогні трохи сильніше середнього розігріваємо 1 ст.л. рослинного масла. Кладемо котлети і смажимо 5 хвилин. Перевертаємо і кладемо на кожну по кружечку моцарели.
Смажимо до бажаного ступеня прожарювання.
Булочку розрізаємо навпіл уздовж. Нижню частину намазуємо майонезним соусом. Кладемо базилік, помідор, потім котлету з сиром. Зверху намазуємо томатним соусом. Накриваємо другою половиною булочки.
Відео: Закуска капрезе - Рецепти від З Смаком
Подаємо.
Смачного!
Клаб-сендвіч з куркою і беконом - покроковий рецепт - фото
складові на 2 порції:6 великих шматків тостового хліба або 12 середніх 2 великих філе курячих грудок (близько 250 гр кожне) сіль і перець за смаком 1 маленька червона цибулина 2 варені яйця 2 середніх помідора 8 скибочок бекону (сирокопчена…
Буріто з яловичиною і червоною квасолею - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій: 6 тортилий або круглих лавашей 1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 1 перець чилі (розмір - в залежності від вашого ставлення до гострого) 2-3 зубчики часнику 1 ч.л. меленої зіри (кумина) 600 г фаршу з яловичини…
Бургер бізон - покроковий рецепт - фото
Відео: THE.BEST.BURGER. - FOODPORN WARNING! складові на 6 штук: 1 кг курячого фаршу 1 середня цибулина (або 2 маленькі, як у мене) 2 зубчики часнику сіль і перець за смаком 100 г панірувальних сухарів невеликий пучок шпинату 2-3 грунтових…
Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото
Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…
Тарт "капрезе" - покроковий рецепт - фото
складові на прямокутну форму 37 * 11 або круглу 26 см: Для тесту:200 г борошна 115 г холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі щіпка цукру 2 ст.л. холодної водиДля начинки:16-18 помідорів чері 1 ст.л. базилікового песто 250 г моцарели для…
Піца з шинкою - покроковий рецепт - фото
складові на 2 піци діаметром 35-37 см: Для тесту:Відео: Піца на сковороді. Рецепт піци на сковороді2 г сухих дріжджів (1/2 ч.л.) 320 г хлібної муки (беремо з максимальним вмістом білка) 160 мл води 20 мл оливкової олії 1/4 ч.л. соліДля соусу:200…
Каннелоні з куркою та шпинатом - фото
складові на 6 порцій:1 упаковка каннелоні (250 г) 250 г моцарелиДля начинки:1 кг курячого фаршу (я кручу з м`яса цілої курки - тобто і біле, і темне) 400 г замороженого шпинату (попередньо розморозити, рідина злити, сам шпинат злегка віджати) 1…
Чізбургер з котлетою з яловичини - фото
складові на 4 порції:4 булочки для гамбургерів 3 помідори 3 маринованих огірочка 700 г яловичого фаршу 1-2 цибулини сіль і перець за смаком 4 скибочки сиру для бургерів (плавлений в пластинках) салатні листя майонез і кетчупБулочки розрізаємо на 2…
Сендвіч з куркою і беконом - фото
Відео: Сендвіч з куркою, рецептскладові на 2 порції:4 скибочки хліба для тостів 1 куряче філе, близько 250 г 1 середній помідор 4 листи салату 4-6 скибочок бекону 2 ч.л. майонезу Сіль і мелений чорний перець за смакомРозігріваємо сковороду на…
Яйця кокот з білими грибами і помідорами - фото
Відео: ДОМАШНЯ ПІЦА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №49. КУХНЯ.складові на 2 порції:1 невелика цибулина 150 г білих грибів (заморожені попередньо розморозити) 1-2 невеликих помідора пара гілочок зеленого базиліка 1 зубчик часнику 4 яйця сіль і перець за…
Томатний суп з фаршем і грибами - фото
Відео: М`ясний суп з грибами - Рецепт Бабусі Еммискладові на 6 порцій:1 середня цибулина1 великий стебло селери100 г бекону3 зубчики часнику1 ч.л. сухої суміші прованських трав500 г яловичого або свинячого фаршу300 г печериць800 г томатів у власному…