Каннелоні з куркою та шпинатом - фото

категорія Різне

складові на 6 порцій:

1 упаковка каннелоні (250 г)
250 г моцарели

Для начинки:

1 кг курячого фаршу (я кручу з м`яса цілої курки - тобто і біле, і темне)
400 г замороженого шпинату (попередньо розморозити, рідина злити, сам шпинат злегка віджати)
1 середня цибулина
3 зубчики часнику
сіль і перець за смаком

Для соусу:

50 г вершкового масла
35 г борошна
500 мл молока
400 г томатів у власному соку
сіль і перець за смаком

Відео: Каннеллоні з куркою і грибами під соусом Морне

Готуємо соус.

У сотейнику на середньому вогні розтоплюємо вершкове масло. Кладемо борошно і смажимо, помішуючи, до злегка коричневого відтінку. Поступово вливаємо в борошно молоко, постійно та ретельно розмішуючи віночком, щоб не утворилося грудок. Варимо НЕ невеликому вогні, постійно помішуючи, поки соус не закипить і не загусне. Знімаємо з вогню.

Відео: Каннеллоні зі шпинатом і сиром [Рецепти Bon Appetit]

Томати у власному соку перебиваємо блендером в пюре. Змішуємо з бешамель.

Для начинки кладемо в миску фарш, шпинат, дрібно нарізану цибулю і часник.

Відео: # 58 Каннеллоні з фаршем

Солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.

Начиняємо фаршем трубочки каннелоні (попередньо відварювати їх не потрібно) і кладемо в форму в один шар.

Заливаємо соусом. Беремо вилку або столовий ніж і проводимо їм у кожному стику між трубочками - це потрібно для того, щоб між ними проник соус.

Ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 35 хвилин. Виймаємо, посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився і зарум`яниться.

Подаємо.

Смачного!

vkusnyblog.ru

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Макаронний пиріг-запіканка з м`ясом - покроковий рецепт - фото

Відео: Запіканка з макаронів з м`ясом і сиром. Простий і смачний рецепт. Складові: 300 г товстих макаронів (наприклад, рігатоні) 500 г м`ясного фаршу (у мене свинина, але можна використовувати яловичину, індичку або змішаний) 2 зубчики часнику …

Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото

Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…

Каннеллоні з гарбузом, рікоттою і мигдальними пелюстками - покроковий рецепт - фото

Відео: Романтична вечеря [Рецепти Bon Appetit] 120 гр. каннеллони200 гр. пюре із запеченої гарбуза250 гр. рікотти100 гр. пармезану50 гр. сиру гауда (будь-якого твердого сиру)світло-зелена частина цибулі порею3 ст. л мигдальних пелюсток (будь-яких…

Відкритий пиріг з рибою - покроковий рецепт - фото

Відео: Пиріг з рибой.Бистро і легко.складові на 8 порцій:Для тесту:250 г борошна 125 г вершкового масла 1/4 ч.л. солі 2-3 ст.л. крижаної води (або більше, якщо буде потрібно)Для начинки і заливки:500 г філе лосося 700 г філе будь-якої морської білої…

Рулет з курки з рататуєм - фото

складові на 8-10 порцій:1 курка вагою близько 2,6-2,8 кг 1 невелика цибулина по половинці невеликого червоного і жовтого перцю 1/3 невеликого кабачка 1/3 маленького баклажана 350 г фаршу з курячих грудок 50 мл жирних вершків (30%) 1 ст.л. зернистої…

Кіш з куркою і горошком - фото

складові на форму 24 см:Для тесту:300 г борошна 150 г вершкового масла дрібка солі 2 ст.л. холодної водиДля начинки і заливки:2 середні цибулини 100 г бекону 1 кг курячої м`якоті (з однієї курки вагою близько 1,7 кг) 200 г замороженого або свіжого…

Кіш з зеленим горошком і шпинатом - фото

Відео: Кукурудзяний суп з горошком | добрі рецептискладові на форму 26 см:Для тесту:250 г борошна 125 г холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі 1/4 ч.л. цукру 2-3 ст.л. крижаної води (за потребою і ситуації)Для начинки:250 г горошку (консервований…

Яйця кокот з білими грибами і помідорами - фото

Відео: ДОМАШНЯ ПІЦА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №49. КУХНЯ.складові на 2 порції:1 невелика цибулина 150 г білих грибів (заморожені попередньо розморозити) 1-2 невеликих помідора пара гілочок зеленого базиліка 1 зубчик часнику 4 яйця сіль і перець за…

Емпанади з куркою і грибами - фото

складові на 20 штук:Для тесту:Відео: Курка з грибами в сметані - рецепт500 г борошна 250 г холодного вершкового масла 1/2 ч.л. солі 3-4 ст.л. холодної водиДля начинки:Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ, КУРЯЧИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ # РЕЦЕПТ ПИРОГА з…

Томатний суп з фаршем і грибами - фото

Відео: М`ясний суп з грибами - Рецепт Бабусі Еммискладові на 6 порцій:1 середня цибулина1 великий стебло селери100 г бекону3 зубчики часнику1 ч.л. сухої суміші прованських трав500 г яловичого або свинячого фаршу300 г печериць800 г томатів у власному…

Пиріг з куркою на пісочному тісті - фото

складові на форму 24 см (близько 8 порцій):Для тесту:300 г борошна 150 г вершкового масла дрібка солі 2 ст.л. холодної водиДля начинки:1 велика цибулина 1 середній кабачок цукіні (близько 300 г) 1 курка вагою близько 2 кг (м`яса в чистому вигляді -…

LoveUkrPro.ru » Різне » Каннелоні з куркою та шпинатом - фото