Фішбургери з соусом тартар - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій:
Для соусу тартар:
Відео: Соуси тартар, верт, Вінс, руй
150 гр майонезу
5-6 корнішонів
1 ст.л. каперсів
1/2 маленької червоної цибулини
Для бургерів:
900 гр філе білої морської риби
1 яйце
2 скибочки білого тостового хліба без кірки
сіль і перець за смаком
2-3 помідора
6 листів салату
6 булочок для гамбургерів
Готуємо соус. Для цього максимально дрібно рубаємо корнішони, цибуля і каперси. Кладемо в миску з майонезом.
Перемішуємо.
Ставимо в холодильник.
Готуємо фарш для котлет. Філе пропускаємо через м`ясорубку. Хліб рубаємо в блендері до стану крихти. Додаємо до рибного фаршу разом з яйцем, сіллю і перцем. Добре змішуємо.
Формуємо з фаршу 6 котлет діаметром трохи більше діаметра булочки. Смажимо на середньому вогні на змащеній маслом сковороді до готовності, приблизно по 7 хвилин з кожного боку.
Помідори нарізаємо кільцями товщиною 5-6 мм.
Розрізаємо булочки навпіл уздовж. Нижню частину змащуємо соусом, кладемо лист салату, на нього - котлету, потім помідори. Накриваємо верхньою частиною булочки і подаємо.
Смачного!
Відео: Соус Тартар рецепт
Картопляна запіканка з м`ясом - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій: 1 кг картоплі 75 гр вершкового масла 1 невелика цибулина 600 гр свинячого або змішаного фаршу 150 гр зеленого горошку (заморожений попередньо розморозити) 1 зубчик часнику 1/2 ч.л. сухого майорану 1/4 ч.л. меленої зіри …
Смачний м`ясний рулет з яєчною начинкою - покроковий рецепт - фото
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЄЧНИЙ Рулет з начинкою Інгредієнти на 6 порцій: 800 г свинячого, яловичого або змішаного фаршу 3-4 скибочки білого хліба 2 невеликих цибулини 2 зубчики часнику 1 сире яйце 4-6 варених круто яєць 1 ст.л. вустерського соусу…
Рибні котлети - покроковий рецепт - фото
Відео: Принципи приготування рибних котлет складові на 4 порції:Відео: Рибні котлети з щуки Рецепт - Другі страви з риби що приготувати на вечерю смачно600 г фаршу з філе білої риби (тріска, сайда, минтай, короп, щука і т.д.) 1 середня цибулина 1…
Лазанья з овочами - покроковий рецепт - фото
складові на форму 19 * 26 см: Для м`ясного соусу:Відео: Фантазія на тему лазаньї з телятиною і овочами | М`ясо. Від філе до фаршу1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 200 г зеленого горошку (заморожений розморозити) 1 кг м`ясного фаршу …
Клаб-сендвіч з куркою і беконом - покроковий рецепт - фото
складові на 2 порції:6 великих шматків тостового хліба або 12 середніх 2 великих філе курячих грудок (близько 250 гр кожне) сіль і перець за смаком 1 маленька червона цибулина 2 варені яйця 2 середніх помідора 8 скибочок бекону (сирокопчена…
Буріто з яловичиною і червоною квасолею - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій: 6 тортилий або круглих лавашей 1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 1 перець чилі (розмір - в залежності від вашого ставлення до гострого) 2-3 зубчики часнику 1 ч.л. меленої зіри (кумина) 600 г фаршу з яловичини…
Бургер бізон - покроковий рецепт - фото
Відео: THE.BEST.BURGER. - FOODPORN WARNING! складові на 6 штук: 1 кг курячого фаршу 1 середня цибулина (або 2 маленькі, як у мене) 2 зубчики часнику сіль і перець за смаком 100 г панірувальних сухарів невеликий пучок шпинату 2-3 грунтових…
Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото
Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…
Чізбургер з котлетою з яловичини - фото
складові на 4 порції:4 булочки для гамбургерів 3 помідори 3 маринованих огірочка 700 г яловичого фаршу 1-2 цибулини сіль і перець за смаком 4 скибочки сиру для бургерів (плавлений в пластинках) салатні листя майонез і кетчупБулочки розрізаємо на 2…
Сендвіч з куркою і беконом - фото
Відео: Сендвіч з куркою, рецептскладові на 2 порції:4 скибочки хліба для тостів 1 куряче філе, близько 250 г 1 середній помідор 4 листи салату 4-6 скибочок бекону 2 ч.л. майонезу Сіль і мелений чорний перець за смакомРозігріваємо сковороду на…
Емпанади з куркою і грибами - фото
складові на 20 штук:Для тесту:Відео: Курка з грибами в сметані - рецепт500 г борошна 250 г холодного вершкового масла 1/2 ч.л. солі 3-4 ст.л. холодної водиДля начинки:Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ, КУРЯЧИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ # РЕЦЕПТ ПИРОГА з…