Драннік з м`ясом - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Картопляні деруни з м`ясом покроковий рецепт з фото
складові
10 середніх картоплин
500 гр фаршу
1 велика цибулина
2 яйця
1 ст. л. борошна
сіль і перець за смаком
Картоплю і половину цибулини подрібнюємо зручним вам способом (я використовую блендер), додаємо 1 яйце, сіль і борошно. Перемішуємо.
Фарш солимо, перчимо, додаємо в нього 1 яйце, подрібнену другу половину цибулини, перемішуємо.
Далі все ще простіше. Розігріваємо сковороду, робимо невеликий вогонь. Наливаємо на сковороду картопляне тісто так, як ніби збираємося смажити звичайні деруни. Зверху кладемо трохи фаршу.
І накриваємо ложкою картопляної маси, яку разравниваем по поверхні м`яса. Смажимо 3-4 хвилини. Перевертаємо, смажимо з іншого боку. Потім накриваємо сковороду кришкою і Томім деруни на маленькому вогні протягом ще 5-7 хвилин. Подаємо зі сметаною.
Смачного!
Поділися в соц мережах: