Піца з шинкою - покроковий рецепт - фото

складові на 2 піци діаметром 35-37 см:

Для тесту:

Відео: Піца на сковороді. Рецепт піци на сковороді

2 г сухих дріжджів (1/2 ч.л.)
320 г хлібної муки (беремо з максимальним вмістом білка)
160 мл води
20 мл оливкової олії
1/4 ч.л. солі

Для соусу:

200 г томатів у власному соку
1 зубчик часнику
1/2 ч.л. суміші прованських трав
сіль і цукор за смаком

Для начинки:

Відео: ДОМАШНЯ ПІЦА швидко і легко Тісто для піци рецепт Homemade Pizza Video Recipe

600 г моцарели для піци
400 г шинки
150-200 г салямі
2-4 помідора
2 ст.л. песто

Готуємо тісто. Дріжджі розчиняємо в теплій воді. Додаємо половину оливкової олії і муку, починаємо місити тісто. У процесі додаємо масло, що залишилося і сіль. Місимо до однорідності. Тісто буде досить крутим - це нормально.

Ділимо тісто на 2 частини, з кожної формуємо кулю.

Присипаємо борошном, кладемо кожен в миску, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо відпочивати приблизно на 30 хвилин.

Готуємо соус. Томати розминаємо і кладемо в сотейник разом з соком. Додаємо трави, доводимо до кипіння і готуємо на середньому вогні 5 хвилин. Додаємо дрібно нарізаний часник, сіль і цукор за смаком, прогріваємо 1 хвилину. Знімаємо з вогню і перебиваємо блендером.

Моцареллу трьом на крупну тертку.

Шинку, салямі і помідори нарізаємо тонкими скибочками.

Відпочиле тісто розгортаємо в коло. Я печу на сітці для піци - на ній виходить ідеально для домашніх умов. Якщо є можливість - купіть (шукати в спеціалізованих пекарських магазинах). Якщо немає - печемо на деку. Кладемо на нього тісто. Змащуємо половиною соусу.

Відео: Піца з куркою і ананасом - рецепт в домашніх умовах

Посипаємо сиром (залишаємо трохи, щоб присипати начинку зверху), кладемо начинку і соус песто. Присипаємо відкладеним сиром.

Відправляємо в розігріту до максимуму духовку - в ідеалі до 300 градусів. У мене на 300 піца випікається за 7-8 хвилин.

Готову піцу нарізаємо і подаємо.

Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Лазанья з овочами - покроковий рецепт - фото

складові на форму 19 * 26 см: Для м`ясного соусу:Відео: Фантазія на тему лазаньї з телятиною і овочами | М`ясо. Від філе до фаршу1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 200 г зеленого горошку (заморожений розморозити) 1 кг м`ясного фаршу …

Яблучний пиріг на дріжджовому тесті - покроковий рецепт - фото

складові на 6-8 порцій: Для тесту:250 мл молока 100 гр вершкового масла 11 гр сухих дріжджів 2 яйця 70 гр цукру 1/4 ч.л. солі 650 гр борошна (може знадобитися більше або менше)Для начинки:3-4 середніх кисло-солодких яблука 50-70 гр цукру (або…

Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото

Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…

5 Рецептів домашньої піци як в піцерії

Привіт всім! Піца, напевно, найцікавіший закордонний продукт, який так добре прижився в наших слов`янських душах. Цей гарячий бутерброд не пробував хіба який-небудь дідусь з сільської глибинки. Адже, часом здається, що це настільки рідною нам…

Тарт "капрезе" - покроковий рецепт - фото

складові на прямокутну форму 37 * 11 або круглу 26 см: Для тесту:200 г борошна 115 г холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі щіпка цукру 2 ст.л. холодної водиДля начинки:16-18 помідорів чері 1 ст.л. базилікового песто 250 г моцарели для…

Піца маргарита з рікоттою - покроковий рецепт - фото

Для тесту:350 гр борошна300 мл теплої води1 ст. л. оливкового масла1 ч.л. сухих дріжджівДля начинки:3 ст. л. домашнього томатного соусу6 помідорів чері6 половинок в`ялених томатів1 (100 гр) кулька моцарелли50 гр рікоттисвіжий базилік Сухі…

Пиріг з сиром брі та шинкою - покроковий рецепт - фото

Відео: Суп з Сиром Брі, Пиріг з шинкоюСкладові:Для тесту:250 г борошна 125 г вершкового масла дрібка солі 2-3 ст.л. крижаної водиДля начинки:1 велика цибулина 300 г копчено-вареної шинки 150 г сиру брі або камамберу 4-5 пір`я зеленої цибулі 50 г…

Булка з арахісом і шоколадом - фото

Відео: Pain au chocolat (Французькі булочки з шоколадом)Складові:Для тесту:75 мл молока 9 гр сухих дріжджів або 25 гр свіжих 40 гр цукру 3 яйця 400 гр борошна 125 гр вершкового масла кімнатної температуриДля начинки:120 гр арахісової пасти 30 гр…

Сконе з сиром і шинкою - фото

складові на 12 штук:375 г борошна1/2 ч.л. солі1/2 ч.л. чорного меленого перцю1 ст.л. цукру2 ч.л. розпушувача1/3 ч.л. соди120 г вершкового масла1 яйце120 г натурального йогурту або сметани будь-якої жирності200 г напівтвердого сиру типу гауда200 г…

Емпанади з куркою і грибами - фото

складові на 20 штук:Для тесту:Відео: Курка з грибами в сметані - рецепт500 г борошна 250 г холодного вершкового масла 1/2 ч.л. солі 3-4 ст.л. холодної водиДля начинки:Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ, КУРЯЧИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ # РЕЦЕПТ ПИРОГА з…

Пиріг з куркою на пісочному тісті - фото

складові на форму 24 см (близько 8 порцій):Для тесту:300 г борошна 150 г вершкового масла дрібка солі 2 ст.л. холодної водиДля начинки:1 велика цибулина 1 середній кабачок цукіні (близько 300 г) 1 курка вагою близько 2 кг (м`яса в чистому вигляді -…

LoveUkrPro.ru » Кулінарія » Піца з шинкою - покроковий рецепт - фото