Менгрельскіе хачапурі - покроковий рецепт - фото
Відео: Рецепт - Коржики з сиром (хачапурі по-імеретинськи)
- 500 г борошна
- 400 мл молока
- 1 ч.л. сухих дріжджів
- 120 г вершкового масла
- щіпка цукру
- дрібка солі
- 1 ст.л. рослинного масла
- 400 г сиру сулугуні
- 500 г імеретинського сиру
- 1 яйце
Для сніданку, полуденка, або вечері, що може бути краще, ніж хрусткі, вихідні запахом сиру і вимагають міцного чаю або келих червоного, менгрельскіе хачапурі! Рецептів хачапурі безліч, однак, саме менгрельскіе з них самі сирні, так як сир як всередині, так і зовні цим дивним хачапурі.
Борошно просіяти в глибоку миску, додати дріжджі, сіль, цукор, тепле молоко, рослинне масло і 20 грам м`якого вершкового.
Все добре перемішати до отримання м`якого, еластичного тесту. При необхідності, можна додати трохи теплої води. Накрити миску з тестом рушником і залишити на тридцять-сорок хвилин в теплому місці. За цей час зробимо начинку, для чого натерти весь сир (відразу відкладемо 150 гр. Натертого сулугуні і половину натертого вершкового масла), змішаємо його з яйцем і з другою половиною залишився вершкового масла, яке найзручніше натерти в начинку холодним.
Розділити тісто на чотири порції, присипати борошном і качалкою розкачати в коло товщиною 5 мм. Викласти в центр кожного кола частина сирної начинки - суміші імеретинського сиру, сулугуні та яйця.
З`єднати краї тіста і защипнути, трохи присипати пироги борошном, знову розкачати їх злегка качалкою. Укласти на деко, покрите папером і відправити в розігріту до 200 гр. духовку на 25 хвилин. Через 15 хвилин посипати хачапурі сумішшю залишився сулугуні і масла.
Відео: Хачапурі по-мегрельських
Хачапурі готові!
Смачного!
Грузинська сирна закуска: надугі з сулугуні - покроковий рецепт - фото
8 порцій ~ 15 хвилин 4 круглих листа сулугуні300 гр сиру Рікотта або надугі1 ст. л. м`ятищіпка білого перцю З Грузії можна везти не тільки вино, але і ось такі чудові тонкі листочки сиру сулугуні, з якого будинку можна зробити неймовірну закуску з…
Ватрушки з сиром - покроковий рецепт - фото
Відео: Ватрушки із сиром. Для тесту:250 мл молока10 гр сухих дріжджів (або 40-50 г свіжих)100 гр цукру100 гр вершкового масла2 яйця400-450 гр борошна1/2 ч.л. солі Для начинки:500 гр сиру (будь-якої жирності, за смаком)100 гр сметани70-100 гр…
Сирні палички - покроковий рецепт - фото
Відео: хрусткі смажені сирні палички. crisp fried cheese sticksВипічка з додаванням сиру. Смачні, апетитні, хрусткі сирні палички з легким ароматом лимона, доповнені посипкою з кунжуту. Такі палички можуть служити відмінною закускою, перекусом, і…
Булочки з корицею - рецепт булочок
Відео: Булочки з корицею. Рецепт булочок з корицею. Солодка випічка.Смачні рецепти булочок з корицею від нашого сайту! Це не звичні всім сухі булочки, а справжнісіньке шикарне частування краще будь-якого торта. З вершкового масла і коричневого цукру…
Кіш з лососем та грибами - покроковий рецепт - фото
100 гр вершкового масла200 гр борошна1 яйцедрібка соліДля начинки:4 курячих яйця200 мл вершків 35%1 / мускатного горіха100 гр козячого сиру100 гр слабосоленої сьомги1 стебло цибулі-порею100 гр печерицьмасло для смаженнясіль перець Кіш - страва…
Відмінний рецепт для романтичного сніданку в домашніх умовах
Щоб насолодитися повітряними круасанами, необов`язково летіти до Франції. Є прекрасний і простий рецепт круасанів в домашніх умовах, що дозволить вам на мить опинитися біля Ейфелевої вежі з ароматною кавою та чудовим круассаном з…
Пиріг з сиром брі та шинкою - покроковий рецепт - фото
Відео: Суп з Сиром Брі, Пиріг з шинкоюСкладові:Для тесту:250 г борошна 125 г вершкового масла дрібка солі 2-3 ст.л. крижаної водиДля начинки:1 велика цибулина 300 г копчено-вареної шинки 150 г сиру брі або камамберу 4-5 пір`я зеленої цибулі 50 г…
Заварні сирні кульки - покроковий рецепт - фото
Відео: Сирні кульки. Простий, недорогий рецептскладові на 60 штук:120 г вершкового масла 160 г борошна 100 г дрібно натертого пармезану 100 г дрібно натертого напівтвердого сиру 4 яйця сіль за смаком 400 мл рослинного масла для фритюруВідео:…
Ідеї для сніданку: пиріг гармошка з зеленню і сиром - фото
Відео: Булочки з дріжджового тіста з сиром VIKKAvideo-Прості рецептиВідео: Пиріг з лаваша з сиром і зеленню. Пиріг простіше простоготісто:160 мл. молока2 ч.л. сухих дріжджів1 ст.л. цукру2 яйця440 гр. борошна60 гр. вершкового маслаДрібка…
Салат із сиру сулугуні
Відео: Відеорецепт як приготувати салат з сиру сулугуні, кабачків і томатівВідео: Простий і смачний салат з шинкою, сиром і грибами - рецептІнгредієнти для салату з сиру сулугуні:0,5 кг. сиру сулугуні (некопчений);2 середніх свіжих огірка;2 кореня…
Ягідно-фруктовий торт з сиром
Відео: Ягідно-сирний пиріг відео рецепт UcookVideo.ruІнгредієнти для полуничного торта з сиром: Для тесту:400 гр. вершкового масла (можна слівоч. маргарин);300 гр. борошна вищого сорту;Відео: Сирний торт з фруктами простий рецептДля начинки: 250 гр.…