Парфе з ягодами і білим шоколадом - покроковий рецепт - фото

Відео: Парфе з ягодами і коктейль «Сідней»


Про рецепті парфе з ягодами і білим шоколадом




Парфе від фр. parfait - бездоганний, прекрасний. Це на 100% відповідає дійсності.

Складові:

ягоди за смаком
будь-які свіжі або консервовані
шоколад білий 150 гр
жовток 4 шт
мед рідкий 1 ст. л.
сметана жирна 2 ст. л.
25% -ву
вершки густі 500 мл
35% -ві

Відео: Торт три шоколаду. Простий рецепт приготування і прикраси в домашніх умовах


Приготування парфе з ягодами і білим шоколадом
 

Відео: # Cake "Dairy girl " Step by step recipe. How to build and decorate cream cake

Крок 1



Збити мед з жовтками міксером. Окремо довести до кипіння (але не кип`ятити!) Половину вершків і влити їх тонкою цівкою в жовткову масу. Ще раз збити. Поставити каструльку на невеликий вогонь і варити суміш, при постійному помішуванні, до загусання 10 хвилин. Дати трохи охолонути.

крок 2



Тим часом розтопити шоколад на водяній бані. Додати до теплого крему. Збити міксером. Масу повністю остудити.

крок 3



Вершки збити зі сметаною в густу піну. Підмішати до остигнула яєчно-шоколадною суміші. Акуратно перемішати.

крок 4



У креманки покласти ягоди, а зверху розкласти готовий крем. Поставити в холодильник на 3-4 години. Можна на ніч. При подачі прикрасити за бажанням. Ніжний, повітряний, неповторний десерт готовий!

крок 5



Смачного!!!

nyam.ru
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Парфе з ягодами і білим шоколадом - покроковий рецепт - фото