Ванільне суфле з вишневим соусом
категорія Різне
Відео: Сирний пиріг з вишневим соусом
Ви хочете дізнатися, як приготувати ванільне суфле з вишневим соусом? Спробуйте наш рецепт.
Інгредієнти (на 3 порції)
Асорті зі свіжих ягід - 100 г
Яйця - 4 шт.
Желатин - 2 ст. л
Цукор - 400 г
Вершки - 200 мл
Вишня с / м - 500 г
ваніль
Спосіб приготування
· До збитим жовтків додати розмочений желатин, ваніль, збиті вершки і перемішати. · Суфле розкласти по креманках і поставити в холодильник на 2-3 години.
· Поки суфле остигає в холодильнику, приготувати вишневий соус.
· Потім збити охолоджені білки з 50 г цукру. · Перед подачею на стіл необхідно полити ванільне суфле вишневим соусом, прикрасити ягодами і листочками м`яти.
· Вишню і 300 г цукру покласти в каструлю і варити на повільному вогні до загусання. Потім збити блендером до однорідної маси і охолодити.
· Збити вершки. · Жовтки відокремити від білків і збити з 50 г цукру блендером
· Швидкорозчинний желатин залити гарячою водою (1 стакан) і добре розмішати, до розчинення желатину. Охолодити.
· В останню чергу додати збиті з цукром білки, акуратно перемішати.
Не забудьте прикрасити стіл гарною скатертиною, на якій ні в якому разі не повинно бути плям. Застосовуйте при пранні кондиціонер для білизни Lenor, щоб подарувати їй приємний аромат. ">
Поділися в соц мережах: